Posté par Philippe le vendredi 2 mars 2007 à 08:38
Manger dans la rue ou sur les marchés c'est trés sympa. Mais il faut quand même faire attention. Choisir de préférence des échoppes à l'écart de la circulation (poussières, gaz d'échappement, ...), c'est plus sûr et surtout plus calme pour manger tranquillement.
J'ai, pendant les nombreux séjours au Viêt Nam, jamais eu de problèmes gastriques, mais j'ai rencontré plusieurs personnes qui ont souffert de ces maux qui gachent le plaisir.
A présent, je vais généralement dans les échoppes et petits restaurants fréquentés par beaucoup de monde. De cette manière, j'ai plus de chance d'avoir de la nourriture qui n'est pas restée des heures exposée à la pollution.