association d'aide aux enfants

Bonjour, je suis éducatrice de jeunes enfants, depuis 7 ans.
J'ai en tête le projet de partir, pendant certainement un an, en amérique centrale ou du sud. Mais je souhaite rester dans mon domaine. Quelque'un connaitrait-il des associations dans ce domaine dans les pays en questions?
Evidemment, je ne suis pas à la recherche des associations qui demandent un paiment de sa propre poche pour participer à leur projet.
Je parle anglais et suis entrain d'apprendre l'espagnol.
Merci à tous