Visa pour une escale à HK

Bonjour !

Je pars avec une amie en Nouvelle Zélande le 10 mars et notre escale se fera à Hong-Kong. Nous y aurons 8 heures de "standby" et nous espérons pouvoir sortir visiter un peu la ville. J'avais cru comprendre qu'on pouvait obtenir sur place (et rapidement) un visa spécial pour ce genre de "stop express", mais maintenant j'ai un doute.
Mes questions sont les suivantes :
1. Peut-on effectivement obtenir sur place un visa et combien cela coûte-t-il ?
2. Est-il possible d'en obtenir un en France (moins cher ???). Combien de temps faut-il envrion pour ça ?

Merci d'avance pour vos réponses (qui devront être rapides évidemment puisqu'on part dans deux semaines !).

Cécile