randonneurs avisés, pouvez vous m'aider??

bonjour, 10.01.07
je prépare un dossier voyage aventure nature au nicaragua, avec spécialité de randos, sport et découvertes diverses (tour dans la canopée, survol de la chaîne des marrabios en mongolfière ou ULM (si c'est possible..), baldes vélo, volcans, chevaux, kayak...)
le souci c'est que comme il existe très peu de guide et cartes topo, je bloque pour l'estimation du temps des randos.. (ne connaissant pas les dénivelés.)
y aurait-il qqn dans l'assemblée qui pourrait m'aider?

le grand merci et la bonne année à vous!
Gaël*