EST OUEST OU SUD ? besoin de vos conseils !

bonjour à tous
je découvre pour la première fois la crète, avec mon ami, du 4 au 11 septembre (vol sec + location voiture). je n'ai donc une semaine et j'hésite encore dans le choix du coin où je vais me poser. je doute qu'il soit réalisable de vouloir faire l'est, l'ouest et le sud en une semaine
alors que me conseillez-vous comme zone, l'ouest, le sud ou l'extrèmité orientale, en sachant que nous affectionnons la plongée, la rando et la tranquillité ?
merci pour tous vos bons conseils
nathalie