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Forum Pays basque, Béarn

hôtel Euzkadi Espelette

Posté par malmeu le 18 août 2006 à 11:27 dans Hébergement et hôtels Pays basque, Béarn
Voir aussi : Hôtel-Restaurant Euzkadi
J'ai reservé à l'hôtel Euzkadi à Espelette pour la mi-septembre. Je compte m'y rendre pour étudier la culture du piment. Mais qui connait cet hôtel? J'aimerais avoir votre avis car je n'ai pas encore confirmé ma réservation. Est-ce un bon choix??? Ou y a-t'il mieux dans la région???? Merci pour vos futures réponses.

hôtel Euzkadi Espelette

Posté par jean-marc le 18 août 2006 à 16:31
J'ai le souvenir d'un accueil très limite dans la partie restaurant, les clients individuels et les groupes en car étant dans la même salle.
Quand on a rouspété parce qu'on n'arrivait pas à parler la seule proposition a été d'accélérer notre repas pour qu'on finisse plus vite.

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hôtel Euzkadi

Posté par malmeu le 19 août 2006 à 12:19
J'ai justement posté ce message car j'ai déjà entendu parler de ce problème sur d'autres forums. Il parait que l'accueil est très très limite. Par contre, il parait qu'on y mange super bien.
Pour ce qui concerne ma réservation, je vais changer de fusil d'épaule...

j'ai séjourné à Euzkadi

Posté par achille le 19 août 2006 à 12:36
Durant l'été, j'ai passé une semaine dans l'hôtel euzkadi.
Je confirme les propos de Jean-Marc. L'accueil est très très limite. Les patrons ainsi que les serveurs ne sont pas du tout sympas. Au bar, les serveurs passent leurs temps à se "fouttre de la gueulle des touristes". Les chambres sont anciennes et tous les étages de l'hotel reposent sur un plancher. Quand un client rentre en pleine nuit, on rentre avec lui. Impossible de faire une vraie nuit dans cet hotel. J'ose même pas parler de l'état de la piscine...
Je pense que les patrons font l'image de marque de leur hotel sur la facade extérieure qui est superbe. C'est l'arbre qui cache la foret... Une chose est sûre, je n'y retournerais pas.
J'ai suivi les recommandations du routard mais je me demande quand est-ce qu'ils l'ont visité. Tout ce qui est dit dans le guide est faux. On se croirait dans l'aile ou la cuisse...
Par contre, j'ai trouvé de superbes endroits aux alentours. En espérant t'avoir aider et de ne pas été très méchant dans mes propos. Si tu veux, je te donnerais mon mail pour d'autres infos dans le coin..

N'importe quoi !

Posté par oilasko le 19 août 2006 à 23:00
Bonjour,
"l'aile ou la cuisse" parle de la restauration. Et de ce coté Euskadi a rien a démontrer. J'y envois mes clients depuis 12 ans et je n'en ai eu que des éloges, même sur l'accueil.
- Plats typiquement du pays et très biens faits.
- Ultra copieux, rares sont ceux qui finissent.
donc un excellent rapport qualité/prix.
Et si on veut manger dans le silence, on reste chez soi !
Cet hôtel-restaurant fonctionne comme tous les hôtels de la région avec les voyagistes qui livre le touriste en bus. Mais sans eux la plupart des hôtels mettraient la clé sous la porte, la concurrence des autres hébergements et de la grande distribution de l'hôtellerie étant très importante.
Sinon l'hôtel en lui même, je ne peux en donner aucune appréciation, ne l'ayant ni testé, ni visité. Mais c'est un 2 étoiles, si on veut mieux, faut payer plus cher ! Je ne doute pas cependant qu'il puisse être bruyant. Vieille bâtisse et en bord de route. Ce n'ai d'ailleurs pas pour rien que le type d'hébergement que je propose a le vent en poupe.

je maintiens ce que j'ai dit !

Posté par jeanmarc le 20 août 2006 à 09:31
La salle a manger est immense et très sonore.

Je n'ai rien à retirer de ce que j'ai écrit. Si on veut recevoir des groupes, on essaye que ceux-ci ne rendent pas impossibles les conversations des clients qui ont payé le prix fort.

D'ailleurs le Michelin ,l'a éliminé de sa sélection

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la culture du piment

Posté par Aitor le 2 septembre 2006 à 11:52
Salut,

Si tu viens étudier la culture du piment, cela tombe bien car je suis moi mème producteur de piment d'Espelette AOC.
Si tu veux des renseignements précis, je pourrais te rendre service...
Concernant l'hotel en question, j'ai déja mangé là-bas et je n'ai aucun repproche concernant l'assiete et son prix. Il est bien évident qu'il y a du bruit, la salle est grande mais c'est plutot bon signe s'il c'est bruyant, c'est qu'il y a de la vie...
A bientot.

Aitor.

RE: culture du piment

Posté par malmeu le 4 septembre 2006 à 19:39
Salut Aitor,

Je te remercie pour ton message. Je pense que j'aurais certainement besoin de ton aide plus tard. Je commence mon stage le 18 septembre chez un producteur des environs d'Ustaritz.
En ce qui concerne mon hébergement, j'ai trouvé mon bonheur du côté de Sare ( du moins, j'espère...).
Je suis déçu de ne pas avoir choisi Euzkadi à Espelette mais beaucoup d'internautes me l'ont déconseillé. Par contre beaucoup sont du même avis que toi sur le côté restaurant. Il parait que c'est super bon et vraiment copieux. Mais pour ce qui est de l'hôtel, ils disent tous que ce n'est pas top du tout (acceuil limite voire nul, chambres très bruyantes, piscine très sale, etc etc...) . Je pense que j'essaierais d'aller manger labas au moins une fois pour voir.
Je te tiens au courant pour ce qui concerne les piments basques dès que j'ai besoin. Merci beaucoup...

piment d'espelette

Posté par bernard le 31 juillet 2008 à 15:40
bonjour nous ne trouvons pas de graine ou plant de piment d'espelette dans le nord pourtant je reussi mes cultules avec les autres variétées

Piment d'Espelette

Posté par Aitor le 9 août 2008 à 22:39
Salut,

Je pourrai t'en donner à l'occasion mais là, c'est pas la période. Le piment se plante à la mi mai environ.
Viens me voir à cette période en 2009, c'est jouable...
A+.

Aitor.

Allez-y !

Posté par lejak le 15 août 2009 à 15:23
Salut.
je reviens d'une dizaine de jours passés sur la côte atlantique dont 3 nuits dans le pays Basque.
L'Euzkadi est de loin le meilleur hôtel-restaurant de la région que j'ai pu tester. Il faut savoir que les chambres ont été rénovées en 2007-2008 et que le restaurant mérite ses 3 cocottes du Logis de France.

Vous trouverez plus de commentaires sur tripadvisor :
http://www.tripadvisor.fr/Hotel_Review-g659623-d649452-Reviews-Hotel_Euzkadi-Espelette_Basque_Country_Aquitaine.html

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