Posté par elisa le dimanche 30 juillet 2006 à 18:48
A Vert-Bois,sur la commune de Dolus,au 20 route du large(en longeant la côte ouest,une petite route au feu à droite)le "Maha Prana"un resto bio.Je n'avais rien mangé d'aussi fin,les plats sont d'inspiration indienne et d'ailleurs,ils font aussi une boisson rafraichissante à base de gingembre et cannelle,pétillante ou non suivant notre volonté.Ils ont aussi une glace à l'ortie au goût étange et surprenant(mais j'apprécie beaucoup).
J'y suis allée en mai dernier en semaine donc j'ai pu discuter avec eux.La propriétaire passe 4 mois par an en Inde où elle a eu le coup de foudre pour ce pays.Pour leur vaisselle (en céramique,qui rappelle un peu les poteries japonaises)ils se fournissent à Goa (un village d'artisans en Inde)chez un de leurs amis;
Les prix sont correct:Menus à11,50€ le midi en semaine et les soir s15 et 18€ et à la carte évidemment. Le décor est superbe,les murs blanchis à la chaux;que l'on soit en groupe ou en amoureux l'ont s'y sent bien.Il i a des fleurs et une bougie sur la table.Quand à nous,nous étions dehors dans le jardin sur une terrasse entourée de roseaux à l'abri d'un parasol.Bref,le paradis!
J'ai peut être l'air un peu trop enthousiaste,mais vraiment cela valait le coup par contre j'ai oublié de vous dire qu'il n'y a pas de viandes!J'aimerais bien avoir vos avis en retour.
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