Squash au barbecue...un régal !!

Pour tout ceux qui partent en Namibie et son inquiet sur leut alimentation, je tiens à vous rassurer !! Il y a tout plein de bonnes choses à manger (surotut de la viande !) mais aussi qques légumes sympas...dont mon préféré : le squash.

C'est une sirte de courgette ronde, dure comme une boule de pétanque crue mais délicieuse.

Recette de la squash au barbecue :

Coupez le chapeau du Squash et les vider.
Coupez du gouda en cube et les fourrer dans la courge,
parsemez d'épice (cumin, coriandre, anis (mon préféré !!) et refermer avec le chapeau,
entourer le tout d'aluminium et jettez dans les braises,
Apres tout dépend de l'intensité de vos braises pour la cuisson.
Les touner régulierement pour qu'elles ne brulent pas
Des que les squash sont molles, c'est cuits :D

Bon appétit !!!