conseils... que choisir ???

Bonjour à tous les "forumeurs"...
pensons aller aux maldives début 2007.. je sais, c'est loin !!! Quelle ile me conseilleriez-vous, selon ces critères : -plutôt fréquentée par des français ( nous parlons trés trés peu anglais ! ) où italiens, mais pas exclusivement, comme certaine iles !
- bien pour le snorkling, avec barrière de corail proche, et baptême envisagé
- bonne table, avec cuisine variée, enpension copléte, où all inclus si "ça vaut le coup" !
- vol direct, sans day use à malé, et possibilité de 10 nuits
- pas + de 20 mn en bateau, où mieux, hydravion !!
- plutô en bungalow plage..

merci pour vos suggestions !!! j'ai lu pas mal de récits, et ai déjà qq repères... beye beye

PS. avez-vous constaté des différences de tarifs, entre février et avril?? nous ne sommes pas intérressé pour partir en période de vacances scolaires. quels TO ont les offres les + intérressantes, mais sérieuses !!