Quelles excursions sont incontournables à partir de djerba ?

Devant me rendre à djerba avec toute ma petite famille à partir du 12/4, j'aimerais savoir quelles sont les excursions incontournables. Plusieurs d'entre vous m'ont fait parvenir les excursions proposées à partir de leur hôtel respectif et tout le monde propose à peu près la même chose. Nous aimerions faire une excursion de 2 jours dans le sud tunisien. Vaut-il mieux faire celle qui s'oriente vers Ksar Guilane (Ghomrassen, Ksar El Ferch, Chenini, Tataouine, Chabania) ou alors celle qui va vers Douz (Chott El Djerid, Degache, Chebika, Tamerza, Mides, Tamezret, Matmata).
Pour ce qui est de l'ile de djerba, quelles excursions valent vraiment le coup ? (tour de l'ile : est-ce valable ou taxi ou location de voiture ou excursion par l'hôtel ? - la ballade en mer (connaissez-vous le prix sans passer par l'hôtel et le prix du taxi de l'hôtel melia djerba menzel au port ? - Djerba explore ? ou toute autre idée si vous en avez).
Je dois préciser que nous sommes 4 (2 adultes + 2 enfants de 9 et 13 ans) et que nous aimerions faire un maximum de choses au meilleur rapport qualité prix (comme tout le monde !). Je vous remercie d'avance de vos conseils.