Bonjour,
J'étais en Bolivie l'été dernier pendant 3 semaines, et j'ai dépensé environ 400 euros sur place. 50 euros pour deux par jour est largement suffisant d'après moi. J'ai passé 3 jours dans le salar et ses environs avec l'agence colque tour (je suis partie de San pedro de Atacama au Chili et suis arrivée à Uyuni) et ça m'a coûté 70 dollars (transport, hébergement, repas). Il y a plein d'agences organisant des tours dans le salar à Uyuni où ça doit coûter encore moins cher. Les hôtels pas chers (mais propres) coûtent environ 8-10 euros la chambre double. Un repas dans un resto normal jamais plus de 3-4 euros. Parfois, tu peux manger un bon almuerzo pour 1 euro. Bon, les prix sont toujours très bas et vous avez largement assez prévu.
Bon voyage dans ce beau pays !