restaurant à rio

bonjour à tous

je vais à Rio et Salvador très bientôt.

Je souhaiterais avoir des bonnes adresses de restaurants (churrascarias et restaurant de cuisine locale).
En effet je considère que la cuisine fait partie intégrante de la culture d'un pays ; les guides touristiques ne sont pas toujours de bon conseil sur cette question.
Alors merci de me donner vos (meilleures) adresses avec un petit commentaire et un ordre de prix.

Merci à tous les gastronomes....

Yves