Re : cherche nom de legume laotien

C'est en effet du colza.
J'ai une amie laotienne(réfugiée politique depuis 1987) qui habitait au nord Laos (Xieng Khouang) pendant la guerre du Viêtnam et qui a survécu en mangeant des pousses de bambou et des feuilles de diverses plantes. Elle a gardé ici cette habitude gastronomique d'autant qu'elle adore la nature qu'elle connait plutôt bien. Quand nous allons à la campagne, nous cueillons trés souvent cueilli toutes sortes de feuillages dont du colza en fleur au bord des routes ou des champs. J'en ai personnellement mangé et c' est effectivement trés bon (goût de chou), surtout quand on ajoute quelques lardons fumés