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 Forum Lettonieplats et dessertsPosté par narvalie le 18 février 2006 à 14:51 dans Restos et gastronomie Lettoniebonjour, j aurais voulu savoir kel était le plats typique en lettonie avec un descriptif si possible et également un dessert typique. merci d avance       
Re : plats et dessertsPosté par Mat75 le 20 février 2006 à 18:01Bonjour, Je ne sais pas si cela va te renseigner, mais à chaque fois que je vais en Lettonie (chez les parents de mon ami et autres membres de sa famille...tous de vrais lettons et non pas des russes), voila ce que je mange : patates frites ou à l'eau ou en purée gros cornichons aigres doux salades d'accompagnement (carottes rapées, chou rapé, salade de riz froid...) comme viandes, ils font beaucoup de "cotlettes" ce sont des boulettes de viande en fait, ou alors de la viande poelée après avoir été enrobée d'oeuf et de farine. le tout avec du pain noir et des pirajini (sortes de petits pains avec du lard dedans) comme boisson, du kefirs (lait fermenté assez épais) Par contre pour le dessert, je ne sais pas trop, pour les jours de fêtes, ils mangent des gros gateaux achetés en boulangerie, le meilleur est celui au miel. Sinon, pas mal de patisseries avec du biezpiens dedans, c'est à dire du lait caillé. Mais c'est vrai que les plats russes (pelmenis...) et les soupes reviennent souvent. Espérant t'avoir aidé, Mathilde Annonces Google
Re : plats et dessertsPosté par narvalie le 20 février 2006 à 23:14je te remercie pour ton email et je te rassure il ma beaucoup aider passe une bonne soirée et a bientot
Soupes lettonnesPosté par Evija le 13 juillet 2006 à 00:04Pendant l'été, essayez les deux soupes très lettons: la soupe froide, qui s'appelle "auksta zupa" (couleur rose), et la soupe chaude, qui a des herbes surs dedans; "Skabenu zupa". Si vous arrivez à aimer ça, c'est une régale    Photos Lettonie   |
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