Endroits sympas au calme typiques

Bonjour
Adepte de la Grèce et des cyclades cette année nous aimerions allés en Crète, quels sont les endroits sympas typiques ou nous pouvons trouver des location ou chambres d'hôtes à l'écart des complexes hoteliers.
Endroits à ne pas manquer où nous pouvons séjourner quelques jours.
Nous avons l'intention de louer une voiture.
Merci