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 Forum CanadaGastronomie ?Posté par Lisa le 6 février 2006 à 16:17 dans Restos et gastronomie CanadaHello, Quels sont les plats qu'il faut absolument manger au Québec ?..... ils ont sans aucun doute des spécialités sucrées ou salées qu'il serait dommage de rater non ?.... par la même occasion, si vous avez de bonnes adresses, surtout, ne vous retenez pas. Merci d'avance.       
Re : Gastronomie ?Posté par Andréanne le 6 février 2006 à 23:56Salut Lisa! Comme je suis québécoise de souche (!), je peux sûrement répondre à ta question. D'abord, tu as probablement déjà entendu parler de la poutine (patates fites + fromage en grain + sauce brune). Ça l'air bizarre, je sais , mais je te jure que c'est excellent après avoir fait la fête en ville! Casse-croute spécialisé en poutine : Ashton. Il y en a plusieurs dans la ville. Ensuite, comme plat typique, nous avons la tourtière, les queues de castor ( un dessert... t'inquiète, c'est pas des vraies queues de castor!) et, si tu viens au printemps, vas faire un tour dans une cabane à sucre goûter aux produits d'érable! C'est divin! Côté resto, dans le centre-ville (sur Grande-Allée), il y a le Cosmos (tendance, jeune et bouffe excellente) et sur St-Jean il y a le Pub St-Alexandre que j'aime bien. Plus près de l'université, sur Myrand, il y a le café au Temps Perdu que j'adore (ambiance relax, grande sélection de bières, bons cafés, petits snacks), ainsi que le Star Bar et le Star Café sur Chemin Ste-Foy (très prisés des étudiants). Autre rue où il y a de bons restos: Cartier. Alors je te souhaite une bonne découverte! Laurence Annonces Google
Re : Gastronomie ?Posté par Lisa le 7 février 2006 à 09:07Merci Laurence. Je suis très intriguée par les queues de castor...... tu peux m'en dire plus ?... Je serai au Québec en septembre, c'est sans doute trop tard pour l'érable ?..... dis- moi, les adresses que tu me donnes, c'est pour la ville de Québec ou Montréal ?.... Merci encore Lisa
Re : Gastronomie ?Posté par Andréanne le 7 février 2006 à 23:45Les queues de castor, c'est comme une pâte frite (un peu comme une crêpe, mais frite...) , en forme de queue de castor, que tu peux déguster à toutes sortes de saveurs. Le classique est sucre et citron, mais tu peux aussi choisir chocolat, canelle, pomme, etc. C'est dans le vieux-québec que tu trouveras des kiosques, surtout près de la terrasse Dufferin. Septembre est en effet trop tard pour les cabanes à sucre... Mais rien n'empêche de sauter sur chaque occasion que tu as de manger des produits d'érable! (sur des crêpes... c'est le top), Et pour les adresses, évidemment, c'est à Québec, ... la plus belle ville du Canada...! Si tu as d'autres questions, n'hésite pas!
Re : Gastronomie ?Posté par seb le 7 février 2006 à 16:27A Québec, il y a une patisserie Le Croquembouche. Excellent, je crois rue Saint Joseph
Re : Gastronomie ?Posté par Lisa le 9 février 2006 à 09:37Grand merci à tous pour vos infos. je compte me régaler ! Lisa   
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