La Thaïlande est de toute façon très touristique mais si tu sors des sentiers battus, tu ne vois plus personne, et il ne faut pas aller si loin...
Kamphang Phet, par exemple, bien que proche de Old Sukhothai, est très peu visité et pourtant en vaut largement la peine.
L'Isan est beaucoup moins touristique également. C'est une région plus pauvre, moins touristique et donc plus authentique. Si tu aimes les temples angkoriens et préangkoriens, tu vas être servie.
Le Parc Natioanl de Khao Yai est superbe.
En 15 jours, vous ne pourrez pas tout voir...
Si je peux vous donner un conseil : n'essayez pas d'en voir trop et vivez l'ambiance locale au maximum là où vous vous poserez.
Enjoy !