Conseil séjour 1 semain en alsace en famille (pâque)

Bonjour,
merci d'avance pour votre aide !
nous envisageons de passer 1 semaine de vacances dans un gîte en Alsace pour visiter cette région dont on dit tant de bien !
Nous sommes 5 (3 filles de 11 ans, 8 ans et 4 ans) .
dans quel région me conseillez vous de chercher un hébergement en sachant que ce que nous recherchons ce sont les petites balades en montagnes , découvrir la nature et paysage (on n'est pas des alpinistes non plus !) tout en tenant bien évidement compte de l'âge des enfants à qui il ne faut pas demander d'effectuer une randonnée de 30 km !.
où nous pourrions observer la faune et la flore .
Nous voudrions aussi pouvoir visiter des endroit vraiment typique et bien évidement déguster des plats du pays !

alors à vos touches pour les connaiseurs de la région et pour tout conseil d'hebergements pour être proche de la nature sans être trop loin de la ville non plus !

merci beaucoups pour votre aide qui , je n'en doute pas , me sera d'un grand secours .