Ouvrir un restaurant en Pologne

Bonjour à tous,

Je souhaite ouvrir un restaurant en Pologne. Je voudrais avoir un retour d'expérience de Français qui ont eu le même projet que moi et qui ont réussi à le concrétiser ou non.

Je sais déjà que la bureaucratie Polonaise n'est pas tendre avec les chefs d'entreprise.

Donc, si parmi vous il y a des personnes qui peuvent me renseigner, m'alerter sur certains dangers ou me donner des conseils, je suis à votre écoute.

Merci d'avance,

Christophe de Lille