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 Forum Auvergneresto au Mont Dore : Le BougnatPosté par declercq le 3 novembre 2005 à 21:16 dans Restos et gastronomie AuvergneMalgré la bonne critique lue sur mon guide (2002 désolé j'ai pas plus récent) ce resto ne nous a pas laissé un souvenir impérissable : le cadre est en effet très sympa mais manger en écoutant la radio c'est pas génial, et c'est pas FIP ou Radio Classique ! C'est plutôt genre Johnny avec pub de St Maclou et blabla toutes les 2 mn.. J'ai moyennement apprécié les mouches collées sur le ruban adhésif qui pendait près de ma table et les commentaires désabusés en cuisine : "ils prennent tous la même chose ce soir".Quand aux fumeurs (nous ne l'etions pas, mais j'ai compati) ils se font rembarrer proprement alors qu'il n'etait indiqué nulle part que le resto est non fumeur. Je suis passé en septembre, je n'y repasserai pas. par contre je conseille le Mont Dore , ça change des stations Alpines, il n'y a pas trop d'arnaque au touriste.     
avis sur le bougnatPosté par marie christine le 3 octobre 2007 à 11:18Suis passée dimanche au bougnat et franchement cela ne vaut pas le détour, l'accueil est détestable, on a l'impression de déranger ! une table en formica marron en guise de déco rustique, c est très moyen .. nous étions 5 et avons déguster différents plats de la carte, ils ne laissent "sur la faim" à tous les points de vue , qualité et quantité ... le rapport qualité prix est désastreux .. je ne comprends pas les recommandations du routard et du gault et millau 2007 , CA FAIT PEUR .... Annonces Google
re le bougnatPosté par longe le 11 décembre 2007 à 22:20bonjour, je passe 2 fois une semaine par au mont-dore, je connais plutot bien le coin et vous confirme que le bougnat ne vaut vraiment pas le détour, changement de propriétaire depuis 3 ou 4 ans. ceci explique cela . si vous voulez des conseil en tout genre n'hesitez pas suis amoureux du mont dore
"Le Bougnat"Posté par campone le 19 décembre 2007 à 09:04Mais alors pourquoi figure-t-il dans 3 guides "papier" édition récente?
le bougnat !! pourquoi autant d'acharnement ?Posté par isa le 12 janvier 2008 à 16:59je viens de lire les critiques sur le restaurant le bougnat au mont-dore et j'en suis restée sans voix. que se passe t-il ? je me rend 3 fois par an au mont dore et justement ce restaurant est celui ou je ne dois pas repartir sans y avoir été. Alors c'est pourquoi votre question m'interpelle " pourquoi figure t-il dans 3 guides d'édition récente ?" bien tout simplement parce qu'il le mérite. Allez donc déguster la marmite du pêcheur, ou encore le magret de canard aux myrtilles, etc (désolé, je me rappelle pas les noms de tous les plats), mais c'est un délice. Quand à la personne qui parle de tables en formica marron, je pense qu'elle a mis les pieds ailleurs qu'au bougnat. On se demande si ce n'est pas un complot toute cette haine. Je tiens à dire aux futurs clients du bougnat, qu'il ne faut pas écouter ce flot ce critique et se faire une opinion par soi même (pareil que pour les critiques de cinéma) Que dire d'autre, la déco est typique et sympa et les menus proposés aussi. Bon appetit
a eviterPosté par longe le 13 janvier 2008 à 23:13demander l'avis au commercant du mont dore et vous verez si c'est un complot Annonces Google
le bougnat = oui sans problèmesPosté par nanot le 14 janvier 2008 à 08:38les commerçants du Mont-Dore sont si jaloux que ça ? Ma famille, mes amis, des connaissances y vont régulièrement, sans qu'il y ai véritablement de problèmes particuliers. Une personne dit dans son méssage juste avant vous, qu'un "complot" est "anti-bougnat" et devant le succés du Bougnat, les commerçants ne seraient-ils pas jaloux de sa réussite?. Alors c'est vrai qu'à une certaine époque les propriètaires ont dù avoir des soucis avec leurs personnels, mais quel restaurant ou quel hôtel peut se venter de ne jamais en avoir eu !!!!!! Et puis, en saison ce restaurant est tres souvent plein, et ont ce doute des difficultés que peut avoir le personnel à servir et à contenter tout le monde qui arrive en même temps (la dernière foi que nous y sommes allés, il y avait 85 couverts!) sachant que les clients sont de plus en plus exigent voir chiant (oui car une fois, nous avons pris une raclette, un voisin de table, alors qu'il avait reservé, est parti car il n'aimé pas l'odeur du fromage fondu!) Moi je suis fumeur, et quand je sort dehors fumer, j'en profite pour discuter avec d'autres personnes ayant la même dependance que moi, et aucun n'est deçu et tous y reviendrons. L'acceuil est correct, les plats sont bons et copieux, le cadre est magnifique, et à en lire le livre d'or, les critiques qui y figures sont plutôt positives. Alors oui il faut allé au Bougnat, en tout cas moi je continuerai d'y aller, et je crois ne pas être le seul...
le bougnat a éviterPosté par longe le 7 août 2008 à 17:14oui effectivement le petit paris rue jean moulin est un bar brasserie vraiment sympatique une ambiance de village comme on aime en trouver cuisine très honnete, mimie est la depuis des années gage de sérieux
AVIS SUR BOUGNATPosté par isa02 le 21 février 2008 à 22:43Tout à fait d'accord avec Yann. Nous sommes allés au BOUGNAT ce 14 février, le jour de la St valentin. NOus allons tous les ans au MONT DORE avec mon mari et mes deux enfants et chaque fiois, nous réservons une table dans ce restaurant. Mais cette année, nous avons été très décus, mon mari a trouvé un cheveu dans sa glace, leur crème brûlée, qui d'habitude est très bonne, était dégueulasse et au moment de la note, ils voulaient nous faire payer le prix d'une bouteille de vin de 75 cl alors qu'elle ne faisait que 37.5 cl. Quant au menu enfant, mon fils qui a 8 ans, aurait dévoré le double de ce qu'on lui a servi. En plus de ça, les serveuses ne sont pas très aimables, on a l'impression qu'on les dérange. C'est la dernière fois qu'on y met les pieds !!!!
Avis sur Le BougnatPosté par Pat le 7 août 2008 à 10:08Après une expérience il y a 2 ans où nous avions trouvé cela moyen, nous y sommes retournés cette année (histoire de ne pas rester sur une mauvaise impression peut-être...) : ce fut pire !! L'accueil était très très mauvais, avec vraiment l'impression de déranger, comme le dit isa02. Déjà, en arrivant, personne ne savait où était passée notre réservation. Installés à l'étage, il a fallu attendre 20 minutes une carafe d'eau (les enfants attendaient avec leur sirop dans leur verre !), qui a finalement non pas été posée mais "claquée" sur la table, comme le reste. Nous avons fini par en rire ! J'ai dû ensuite descendre pour réclamer une 2ème fois des couteaux à steacks que nous attendions pour pouvoir couper jambon sec et magret... Le service fut tellement long, las d'attendre que l'on prenne notre commande des desserts (cela faisait plus de 2 heures que nous étions arrivés et n'avions pris qu'un plat), nous sommes partis manger un dessert ailleurs (au café-brasserie "Le Petit Paris", ambiance géniale, à recommander chaudement, au passage). C'était donc la dernière fois. C'est dommage, le cadre est très beau, la cuisine très correcte, encore que, si j'ai été satisfaite de mon magret aux myrtilles, la truffade laissait à désirer et le menu enfant pas terrible.
ça c'est l'accueil Mont-Dorien !Posté par pele5 le 24 janvier 2010 à 09:33Je prétend bien connaître le Mont-Dore, j'y vais depuis 1973 skier, presque tous les ans, sans compter les randos d'été. J'adore cette ville par nostalgie. En ce qui concerne les commerçants, j'en ai encore fait les frais 3 fois de suite hier, ils sont infectes avec la clientèle. D'ailleurs nous prenons ça à la dérisions et decernont chaque année une palme au plus médiocre ! Et c'est pas facile car il y a beaucoup de candidats ! Je pourrais vous citer des anecdotes mais bon sachez qu'il existe une toute toute petite minorité de professionnels, de vrais commerçants, des gens qui méritent votre pognon, je pense par exemple à l'Hotel de Russie, qui fait aussi restaurant "le 1050", JackySport avec un très bon accueil, et grand professionnalisme, le café "au ptit Paris", le "Grand Hotel". Annonces Google
avis sur le bougnatPosté par angélica le 25 novembre 2009 à 23:07Tout à fait d'accord également. Suis allée au bougnat au Mont-Dore dernièrement. Accueil très médiocre. Prix élevé pour une nourriture très ordinaire. Et pour couronner le tout, l'infusion à 3 euros !. Quelle honte !. 
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