Re : l'eau est elle...

Laurent, contrairement à ce que vous dites, l'arrosage des cultures (goutte-à -goutte) est rès réglementé en Crète. N''avez-vous pas vu les batteries de compteurs ! elles sont contrôlées régulièrement.
Par ailleurs, la Crète ne manque pas d'eau, les réserves souterraines sont importantes. Il neige souvent en hiver même à basse altitude. Au niveau des pluies, les précipitations sont généralement plus abondantes à partir d'octobre et restent assez régulières jusqu'à fin février. Il peut même pleuvoir d'un à deux jours sur trois à cette période. Une partie des eaux des massifs résurgent malheureusement directement à la mer, sous forme d'eau saumâtre. Des projets de captages en pleine mer sont d'ailleurs à l'étude avec une société française pour essayer de récupérer ces eaux au niveau des Almyros (résurgences) Si vous aller en Crète avant la période touristique, vous trouverez une Crète verte très différente de ce que l'on peut voir en été. Les Crétoi s ne gaspillent pas l'eau, la moindre fuite est vite réparée, c'est l'un des avantages de laisser courrir les tuyauteries en surface.
L'eau en Grèce est généralement potable et vous ne prendrez pas plus de risques que chez nous à la consommer.
Les T.O. conseillent toujours de ne pas boire l'eau car effectivement dans certains pays il peut y avoir des risques importants. De plus , il faut un certain temps pour que l'organisme s'habitue. Alors les premiers jours, on évite de boire l'eau du robinet ou d'une source pour éviter "la tourista". Pendant ces quelques jours, vous allez tout de même manger des légumes qui ont été préalablement lavés , boire du café ou du thé , prendre un verre d'eau avec votre ouzo, ajouter des glaçons dans vos boissons ... et tout cela à base d'eau locale !!!
Vous pouvez toujours alterné avec de l'eau en bouteille qui est assez bon marché (en dehors des hôtels).
BONNE DEGUSTATION !