Je suis landais et, même si je ne suis jamais allé manger chez Maïté, je peux te dire que d'après ce qu'on m'en a dit, c'est loin d´être le meilleur du coin et c'est très cher (célébrité oblige).
Excellents restaurants dans la région: Coscuella a Plaisance du gers, la Ferme Aux Grives à Eugénie les Bains, le restaurant de Dussau à Moissac, etc.