Je vous conseille l'hotel Villa Fenelon, c'est un hotel deux etoiles, pas trop cher et tres romantique, il est tres mignon avec son petit patio, http://www.villa-fenelon.com/ . Nous avons l'habitude d'y aller avec mon mari, et ce n'est pas un hotel trop cher en plus. Il est situé pas trop loin de l'opera.
Les choses romantiques à faire à paris: diner sur un bateau mouche sur la seine, promenade le long de la seine la nuit pres de Notre Dame et s'arreter prendre un verre dans l'un des nombreux bars bateau qu'il y a dans ce coin, un tour sur la roue du Jardin des Tuileries (ça depend quand vous serez à Paris).
Bon voyage