c'est vrai que pour le planteur il y aplusieurs recettes alors je donne la mienne
je fais macérer un ou 2 jours avant du rhum,de la cannelle,une pincée de poivre,une pincée de gingembre en poudre ou un morceau de frais,le jour j je rajoute un citron pressé,3 orange préssée pour une bouteille de rhum je mets 1/4 de sirop de canne et du jus de goyave ou d ananas
tenir au frais
avec des accras morue ou des pâtés cochon un vrai régal