Re : idees resto/hotel/region mont saint michel???

La particularité de l'omellette de la mére Poulard c'est qu'elle est ultra mousseuse car ils la battent trés longtemps en séparant le blanc du jaune.C'est le genre d'omelette que l'on peut faire chez soi.Et dernier conseil, si vous ne prenez qu'une omellette et un café, vous allez vous en tirer pour 35 -40 Euros, alors vaut mieux prévoir en sortant un bon sandwich, car bonjour le gros creux d'estomac 30 mn aprés.
Même si la mére Poulard fait partie du folklore du Mont c'est avant tt un attrape touristes qui sont prés à dépenser des sommes folles parce que c'est "à faire" ! Eh ben, non, la mére Poulard n'est vraiment pas la petite étape (loin d'être gastronomique) obligatoire !
Sinon, il est vrai que ce qui est à faire c'est d'aller au Mont pdt les grandes marrées et de se laisser entourer par la mer.C'est magnifiqyue et une ambiance trés moyenne-âgeuse qui se dégage, surtt à la tombée de la nuit quand le mont s'est vidé de ses milliers de touristes.Autre chose à faire, mais qui se passe que l'été (de juillet à septembre) ce sont les illuminaires.Ce sont les seules moment ou l'abbaye reste ouverte jusqu'à 23h00, et c'est : WHAOUUUU ! Je l'ai fait 5 ou 6 fois (je suis de la région) et à chaque fois l'émotion est tjs aussi forte.C'est vraiment un retour en arriére et on est en communion avec la pierre car régne(enfin !) le silence.Le cloitre, la salle des hôtes et surtout le scriptorium (la seule piéce du Mont qui était en permanance chauffée pour permettre aux moines copistes d'écrire les parchemins) dégagent une ambiance trés particuliére.
Allez bon séjour à tous en terre Normande et non bretonne !
ISA