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Gastronomie insolite Hautes Pyrénées

Posté par didier1969 le 21 juin 2012 à 18:35 dans Restos et gastronomie Midi-Pyrénées
Voir aussi : Hautes-Pyrénées


Bonjour,
quels sont les marchés typique (vrai!) aux environs de Cauterets
Et puis, qu'est-ce qui est vraiment considérés comme mets ou produits du terroirs
à ne pas manquer.

Donnez-moi, svp, les endroits insolites,...
par exemple dans le Valais, on a mangé une raclette en Alpage à 2300 mètres en prairie, EXTRA !
du saucisson de taureau en Espagne, des eclats de truffe d'été,...
Et je suis certain, qu'aux alentours de Cauterets Lourdes Col portalet, il doit y avoir des mines gastronomiques extra ordinnaire!!
Qui peut me dévoiler les secrets de la région?
Didier

par exemple

Posté par valmy31 le 23 juin 2012 à 23:36
http://www.benques.com/restaurant-cauterets.htm
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Gastronomie

Posté par kalimag le 5 juillet 2012 à 19:37
Bonjour Didier,
Dans le 65, il y a le gâteau à la broche, peu sont faits artisanalement à l'ancienne ceci dit.
Vers Luz Saint Sauveur, le mouton AOC Barèges-Gavarnie est réputé, de même que la garbure.
Pas loin de Cauterets, le restaurant le Viscos à St Savin a sa réputation bien établie mais je crois que c'est assez cher.
Le restaurant Chez Louisette au-dessus de Barèges est niché dans un écrin de verdure au pied des remontes-pentes, avec de jolies balades aux alentours. Je ne peux pas commenter la cuisine, je n'y suis pas allée depuis longtemps... Il y a aussi La Couquelle en direction du Col du Tourmalet.

merci pour les infos, Didier

Posté par didier1969 le 6 juillet 2012 à 13:54
merci

les berlingots de Cauterets

Posté par bounty22 le 6 juillet 2012 à 18:37
Il y a aussi les berlingots de Cauterets , faits devant vous .
http://cyberlingots.pagesperso-orange.fr/

Les cailloux du gave (bonbon)
http://www.confiseriedesgaves.fr/accueil.php

Gateau à la Broche

Posté par Sandrine Puertolas le 6 juillet 2012 à 21:58

Bonjour

Voici une adresse où vous pourrez découvrir le véritable gateau à la broche. Celà se situe dans la vallée d'Aure à Ancizan à "Histoire de gateau" boutique située à côté d'intermaché contact et du musée de la vallée d'Aure
Vous pourrez peut etre avoir la chance de voir une confection.
Voici leur site :
http://www.aurois.fr/

Bonnes vacances
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Chez Louisette

Posté par gluon le 29 juillet 2012 à 21:23
Pour connaître chez Louisette, vous en serez absolument pas déçus!!

http://lienz.pagesperso-orange.fr/



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