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Recherche Restaurant a Crabes à New York

Posté par rem_s (12 messages) le 20 juin 2012 à 12:54 dans Restos et gastronomie New York

Bonjour,

j'ai vu il y a un moment une photo d'un restaurant à crabes, où l'on mange sur des tables en bois, avec des maillets et des bavoirs ... Pour eviter de s'en mettre partout.
Je recherche ce restaurant mais en vain.
Alors si qql'un a une idée pour faire avancer ma recherche je suis preneur (Peut etre sourisgrise).

Rem

manger du crabe

Posté par sourisgrise (18306 messages) le 20 juin 2012 à 15:19
Voici une adresse qui remonte.
Est-ce celle que vous recherchez ?
Clemente's
C'est à Brooklyn.
Plus de détails.

pas certain

Posté par rem_s (12 messages) le 20 juin 2012 à 23:13

merci sourisgrise,

il me semble pas que ça soit celui ci
mais l'adresse a l'air bonne, je la note :D

restaurants pour manger du crabe

Posté par sourisgrise (18306 messages) le 21 juin 2012 à 08:03
En faisant cette recherche partant des informations que vous donniez, j'ai découvert bon nombre d'adresses qui avaient fermé.
La vôtre en fait-elle partie?
Avez-vous plus d'infos pour repartir sur d'autres pistes?

toujours ouvert ...

Posté par rem_s (12 messages) le 21 juin 2012 à 09:03
merci Sourisgrise,

la photo que j'ai vu été assez récente (moins de 2 mois). Apres, j'ai aussi effectué qqles recherches sur la toile, mais sans rien trouvé de probant.
Meme si j'ai relevé des adresses comme Fatty crew ou Hammer and claw mais qui lui est visiblement plus un evenement ponctuel.

partir à la pêche

Posté par sourisgrise (18306 messages) le 21 juin 2012 à 09:33
Bien... je repars à la pêche aux crabes dans la journée.
Sans garantie d'une bonne prise mais je vous tiens au courant!

crabe marteau

Posté par Mayannick (9392 messages) le 21 juin 2012 à 11:21
Pas de réponse mais une petite histoire
Connaissez vous l'origine de ces restaurants où l'on mange des crabes munis d'un marteau et d'un tablier et qui font fureur partout (même en France il y en à maintenant 3 à Paris)?
Les cajuns de Louisiane, depuis toujours aiment aller sur la "grande salée" pour Pécher le crabe.
Des gargotes, grands hangars en planche, se sont installées. On y venait en famille. On apportait ses crabes fraichement ramassés, ils étaient mis à bouillir, on se faisait distribuer un maillet de bois et un tablier et on mangeait sur de grandes tables en bois qui étaient déplacées dehors sous un auvent ou à l'intérieur selon le rythme des averses.
Ces restaurants existent toujours mais les crabes sont le plus souvent fournis
Une cajun m'a dit que le tablier ce n'était pas pour se protéger des éclaboussures de son propre crabe mais de celles des enfants qui adorent "crabouiller" leurs crabes à grands coups de marteau!!!
Bon d'accord je n'ai pas fait avancer la recherche....

intéressant

Posté par rem_s (12 messages) le 21 juin 2012 à 11:28
Tres interessante comme histoire en tout cas !
Au moins on s'enrichi culturellement :D

nasse vide mais tête pleine

Posté par sourisgrise (18306 messages) le 22 juin 2012 à 14:52
Grâce à Mayannick mon savoir a été augmenté, mais pour autant la nasse reste désespérément vide.
Il existe des restaurants de crabes que l'on décortique avec un maillet, mais collant au descriptif de votre photo, je n'ai trouvé que des événements ponctuels festifs comme le prochain annoncé : Crab Feast

Il vous reste l'adresse que j'ai relevée, au pire....

Bonnes recherches.

merci pour les recherches

Posté par rem_s (12 messages) le 23 juin 2012 à 16:12

Le festial est hélas trop loin pour moi.
J'irai peut etre tester le fatty crab ou alors le Brokl Crab si j'en trouve le temps.

merci encore pour votre aide !

Rem