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Le Meilleur Burger de New York

52 réponses
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Jenny888
Jenny888  
le 2 juin 2012 à 15:34 dans Restos et gastronomie New York

Un article qui détaille plusieurs burgers réputés à New York. Pour vous donner un bon avis :

http://gregory-cotelle.over-blog.com/article-le-meilleur-burger-de-new-york-106035728.html
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Burger new york

Posté par evasion! (481 messages) le 5 juin 2012 à 09:27 Sympa ces quelques liens , merci

Shake Shack

Posté par corbat (1005 messages) le 5 juin 2012 à 10:56 Bonjour

Jai goûté trés récemment le burger de Shake Shack..

En fait c'est assez particulier: il a trés bon goût au début (plus qu'un burger Mac Do habituel) mais vous vous rendez vite compte qu'il ya quand même un truc bizarre , comme une substance très grasse ajoutée au sandwich qui vous donnerait presque une sensation d'addiction (un peu comme la nicotine avec la cigarette).. J'ai gardé pendant 2 jours ce goût bizarre de gras dans la bouche..

J'ai essayé de regarder s'il y avait des infos là dessus sur Internet mais rien trouvé à ce jour..

Essayez le vous verrez..

Par contre , tout est bien organisé dans le restaurant (celui de Times Square tout au moins) pour fluidifier le service (un vibreur vous est donné pour vous indiquer que votre commande est prête).

la recette de la sauce burger Shack Shake

Posté par sourisgrise (22305 messages) le 5 juin 2012 à 11:02
corbat a écrit
Bonjour



Jai goûté trés récemment le burger de Shake Shack..



En fait c'est assez particulier: il a trés bon goût au début (plus qu'un burger Mac Do habituel) mais vous vous rendez vite compte qu'il ya quand même un truc bizarre , comme une substance très grasse ajoutée au sandwich qui vous donnerait presque une sensation d'addiction (un peu comme la nicotine avec la cigarette).. J'ai gardé pendant 2 jours ce goût bizarre de gras dans la bouche..



J'ai essayé de regarder s'il y avait des infos là dessus sur Internet mais rien trouvé à ce jour..



Essayez le vous verrez..



Par contre , tout est bien organisé dans le restaurant (celui de Times Square tout au moins) pour fluidifier le service (un vibreur vous est donné pour vous indiquer que votre commande est prête).



Pour vous aider à mieux cerner, peut-être, ce qui a persisté dans vos papilles pendant quelques jours, voici la recette de la sauce burger qui accompagne ceux vendus par Shack Shake.
Un ingrédient ou la combinaison de certains pourrait expliquer cette imprégnation mnésique. Allez savoir....

shake shack

Posté par zeitounv (164 messages) le 5 juin 2012 à 11:16 Ah le shake shack.
C'est une des choses qui va le plus me manquer de NY.
Pour avoir goûté les autres burgers de NY, c'est celui qui reste mon préféré, bien sûr c'est une affaire de goûts.

Burger new york

Posté par evasion! (481 messages) le 5 juin 2012 à 11:20
corbat a écrit
Bonjour



Jai goûté trés récemment le burger de Shake Shack..



En fait c'est assez particulier: il a trés bon goût au début (plus qu'un burger Mac Do habituel) mais vous vous rendez vite compte qu'il ya quand même un truc bizarre , comme une substance très grasse ajoutée au sandwich qui vous donnerait presque une sensation d'addiction (un peu comme la nicotine avec la cigarette).. J'ai gardé pendant 2 jours ce goût bizarre de gras dans la bouche..



J'ai essayé de regarder s'il y avait des infos là dessus sur Internet mais rien trouvé à ce jour..



Essayez le vous verrez..



Par contre , tout est bien organisé dans le restaurant (celui de Times Square tout au moins) pour fluidifier le service (un vibreur vous est donné pour vous indiquer que votre commande est prête).



Nous testerons merci pour cette analyse du burger, je pense que les différentes sauces utilisées peuvent ne pas convenir à tous!!

Pas de souci !!

Posté par corbat (1005 messages) le 5 juin 2012 à 11:31 C'est quand même largement mangeable et ça vaut le coup d'y aller rien que pour en faire l'expérience.. !!

Essayez de manger un bon "fudge" en sortant histoire de terminer par un bon petit dessert trés "léger" !!

Alors ça !

Posté par Chrikuc (241 messages) le 5 juin 2012 à 12:40 Mais Sourisgrise, où trouvez-vous tout ça ? La recette de la sauce, waw !!!
Reste plus qu'à essayer... ça peut toujours servir !

Chrikuc

la recette en ligne.

Posté par sourisgrise (22305 messages) le 5 juin 2012 à 12:43
Chrikuc a écrit
Mais Sourisgrise, où trouvez-vous tout ça ? La recette de la sauce, waw !!!

Reste plus qu'à essayer... ça peut toujours servir !



Chrikuc




Aucun mérite.
Ce n'est pas moi qui ai cherché, mais mon ami Google!

Burger new york

Posté par evasion! (481 messages) le 5 juin 2012 à 13:42
corbat a écrit
C'est quand même largement mangeable et ça vaut le coup d'y aller rien que pour en faire l'expérience.. !!



Essayez de manger un bon "fudge" en sortant histoire de terminer par un bon petit dessert trés "léger" !!



Nous irons pour l'expérience avec un petit "fudge" en plus , c'est noté dans l'agenda !!!
Merci

Fat burger

Posté par Mayannick (11409 messages) le 5 juin 2012 à 17:17
sourisgrise a écrit


Pour vous aider à mieux cerner, peut-être, ce qui a persisté dans vos papilles pendant quelques jours, voici la recette de la sauce burger qui accompagne ceux vendus par Shack Shake.
Un ingrédient ou la combinaison de certains pourrait expliquer cette imprégnation mnésique. Allez savoir....


Dans la page de la recette, on voit une photo avec la viande crue. Avez vous remarqué sa couleur rose?
Dans les hamburgers américains, on ajoute de la graisse animale aux morceaux de viande, c'est autorisé par la loi à condition de ne pas dépasser 30% de graisse.
Viande rouge+graisse blanche=hamburger rose
Une fois archi cuit, on ne voit plus la couleur, je pense que c'est mieux. Mais la graisse est là.
Finalement la sauce à base de mayonnaise n'est pas le pire des ingrédients!!

Burger à New York

Posté par inconnue (105 messages) le 4 juillet 2012 à 16:47 ce petit message pour savoir si vous avez un burger (hors mac do) à nous recommander sur la 5ème Avenue , je suis entrain de préparer mon planning et j'essaie d'y insérer des "resto" à ne pas manquer, merci beaucoup, vous êtes une véritable source d'inspirations

la 5th Avenue

Posté par sourisgrise (22305 messages) le 4 juillet 2012 à 16:54
inconnue a écrit
ce petit message pour savoir si vous avez un burger (hors mac do) à nous recommander sur la 5ème Avenue , je suis entrain de préparer mon planning et j'essaie d'y insérer des "resto" à ne pas manquer, merci beaucoup, vous êtes une véritable source d'inspirations



Partant de Washington Square pour se terminer à Harlem, la 5th Ave est vraiment très longue.
Dans quelle section de cette avenue voudriez-vous être renseignée?
Pourquoi strictement cette avenue sachant qu'à une rue près on peut faire de belles expériences?

burger à new york

Posté par inconnue (105 messages) le 5 juillet 2012 à 10:41 en fait je dis la 5ème avenue car nous y serons au moment du repas, maintenant il est certain que si vous avez une adresse dans les environs il y a pas de problème , et puis nous y allons pour faire des kilomètres non :))

localisation précise

Posté par sourisgrise (22305 messages) le 5 juillet 2012 à 10:50 Vous ne faites pas avancer le Schmilblick puisque je vous disais en préambule que parler de 5th Avenue sans préciser le secteur (entre telle rue et telle rue) ne permet pas de répondre à votre demande.
La 5th Avenue fait 11 kms de long!

burger new york

Posté par inconnue (105 messages) le 5 juillet 2012 à 10:57 oh ok, ben après le repas nous voulons aller à l'Empire State, je pense que cela vous permez de pouvoir mieux localiser

Shake Shack du MSP

Posté par sourisgrise (22305 messages) le 5 juillet 2012 à 11:04
inconnue a écrit
oh ok, ben après le repas nous voulons aller à l'Empire State, je pense que cela vous permez de pouvoir mieux localiser



Alors, allez au Madison Square Park qui se trouve sur la 5th Ave.
Dans ce park se trouve la Shake Shack.

burger new york

Posté par inconnue (105 messages) le 5 juillet 2012 à 11:15 d'accord je note, et je continue mon planning, grâce à ce forum, j'ai bouclé ma première journée, que du bonheur

Meilleur Burger

Posté par pitisaumon (2 messages) le 5 juillet 2012 à 14:35 Pour ma part, le top 3 des meilleurs burgers que j'ai mangé à New York :

- Johnny Rockets : Une sorte de diner à l'ancienne, pas cher et succulent ... Pour moi, le meilleur que j'ai mangé pendant mon séjour. Pour infi, frites à volonté et soda à colonté ;) Testez le milkshake Orea cookies and cream , c'est énorme


- Shake Shack : L'attente en vaut la peine. On a fait celui sur la 8th avenue, près de Times Square, pour manger à l'intérieur. Armez vous de patience car peu de places disponibles. La technique est d'envoyer la chérie chercher une place pendant qu'on commande


- Corner Bistro : L'endroit ne paie pas de mines mais le Corner burger (8$) est énorme, le steack est épais comme c'est pas permis et il est délicieux. Pensez à préciser votre cuisson ou vous l'aurez medium.


Après on a quand même testé un Mac Do et un Burger King pourle principe, mais les 3 burgers cités ci-dessus restent les plus marquants

Corner bistro, le steak cubique ou presque

Posté par florent0693 (15 messages) le 5 juillet 2012 à 16:17
pitisaumon a écrit
Pour ma part, le top 3 des meilleurs burgers que j'ai mangé à New York :

- Johnny Rockets : Une sorte de diner à l'ancienne, pas cher et succulent ... Pour moi, le meilleur que j'ai mangé pendant mon séjour. Pour infi, frites à volonté et soda à colonté ;) Testez le milkshake Orea cookies and cream , c'est énorme


- Shake Shack : L'attente en vaut la peine. On a fait celui sur la 8th avenue, près de Times Square, pour manger à l'intérieur. Armez vous de patience car peu de places disponibles. La technique est d'envoyer la chérie chercher une place pendant qu'on commande


- Corner Bistro : L'endroit ne paie pas de mines mais le Corner burger (8$) est énorme, le steack est épais comme c'est pas permis et il est délicieux. Pensez à préciser votre cuisson ou vous l'aurez medium.


Après on a quand même testé un Mac Do et un Burger King pourle principe, mais les 3 burgers cités ci-dessus restent les plus marquants




Je suis tout a fait d'accord, le shake shack est quand meme tres bon, de meme que le corner bistro pour la viande (un peu sombre l'endroit tout de meme, mais c'est un style).

Je vais aller tester le Johnny Rockets.
Pour ma part je rajouterais le Bare Burger qui est aussi vraiment tres bon et de tres bonne qualite (au meme niveau que le shake shack pour moi, et loin devant Five Guys ou Wendy's)

journée à Brookling

Posté par inconnue (105 messages) le 6 juillet 2012 à 08:37

bonjour sourisgrise, j'attaque
ma seconde journée de planning (je soumettrais le planning terminé aux
routards) nous serons à brookling le 31 décembre, apparemment le quartier ne nécessite
pas une journée complète, nous souhaitons voir le pont, faire une promenade à Heigts et manger chez Grimaldy's et enfin prendre le ferry gratuit. n'est-il pas préférable de cumuler le même jour toute la partie World Trate Center? j'ai du mal a organiser cette journée pour éviter les allers retours en prenant en compte que nous préférons faire le ferry l'AM. nous partons en décembre la balade à Heigts risque d'être courte, aussi afin de nous préserver pour le nouvel an le soir je veux tout de même ne pas trop charger la journée, merci de me faire part de vos suggestions.

Le top du forum

Posté par Chichoi (65 messages) le 11 juillet 2012 à 10:01 UN grand merci pour toutes ces réponses, je pars début aout et je cherchais justement à m'envoyer d'énormes burgers !!!

énormes burgers

Posté par veronique31 (93 messages) le 26 août 2012 à 18:24 J'ai entendu parler d'un burger qui ne contiendrait pas moins de 7 steaks hachés. Est-ce vous savez dans quel resto ?merci !

Giant burger

Posté par sourisgrise (22305 messages) le 26 août 2012 à 18:53
veronique31 a écrit
J'ai entendu parler d'un burger qui ne contiendrait pas moins de 7 steaks hachés. Est-ce vous savez dans quel resto ?merci !



Est-ce ce restaurant?

tout dépend du steack basique

Posté par Mayannick (11409 messages) le 26 août 2012 à 19:15
veronique31 a écrit
J'ai entendu parler d'un burger qui ne contiendrait pas moins de 7 steaks hachés. Est-ce vous savez dans quel resto ?merci !


Cà dépend de quoi on part!
Sachant que le steack de base minimum pèse 1,5 once, çà fait 10,5 onces soit environ 300gr... pas si énorme

Si on part d'un maxi à 8 onces c'est sur que là 56 onces soit plus d'1,5kg çà devient spectaculaire

Mais pour le restau je ne sais pas!

pas celui ci

Posté par veronique31 (93 messages) le 26 août 2012 à 19:28 Ce n'est pas celui ci.En fait, je pense qu'il s'agit tout simplement d'un Mac Do...
Est-ce que cela vous parait possible ?

un giant burger

Posté par sourisgrise (22305 messages) le 26 août 2012 à 19:39 Quand bien même ce burger existerait-il qu'il ne me semblerait pas raisonnable de le consommer pour de simples questions de santé.
Je vous propose le triple Whopper de Burger King qui dans le genre charge calorique, se tient!!!
Et un article sur un burger énorme : Bon appétit!

Pour Mc Donald's, je n'en sais rien!
Je ne fréquente pas....

Bonnes recherches.
Mais pour moi "bon burger" ne rime certainement pas avec excès!

Big New York

Posté par Mayannick (11409 messages) le 26 août 2012 à 19:59 après une petite recherche sur Mac do
Mac do a créé l'an dernier un burger spécialement pour l'état d'Israel nommé... the Big New York!!!
Peut être est ce lui, mais rien à voir avec NY
Il fait "seulement" 250g soit un peu plus de 5 fois le steak normal du mac do

merci -----

Posté par veronique31 (93 messages) le 26 août 2012 à 20:24 En fait, l'idée des 7 steaks empilés, c'était plus pour le côté insolite et anecdotique que pour la gastronomie ...D'ailleurs...ce n'est pas vers les hamburgers que je me dirige quand je veux "bien manger" !...


Merci à vous deux pour vos réponses bien complètes. Je pense que je suis quitte pour un petit passage chez Burger King !

de très bons burgers

Posté par sourisgrise (22305 messages) le 26 août 2012 à 20:27
veronique31 a écrit
En fait, l'idée des 7 steaks empilés, c'était plus pour le côté insolite et anecdotique que pour la gastronomie ...D'ailleurs...ce n'est pas vers les hamburgers que je me dirige quand je veux "bien manger" !...


Merci à vous deux pour vos réponses bien complètes. Je pense que je suis quitte pour un petit passage chez Burger King !




Il est à NY des occasions de déguster de délicieux burgers.
Certains sont même faits avec de la viande de Kobé.
On peut se régaler avec un burger, mais sans doute pas dans une chaîne comme Mc Donald's!
Donc, si vous êtes tentée par les bonnes choses, ce sera possible à NY!

Burger à 7 steacks

Posté par pitisaumon (2 messages) le 27 août 2012 à 17:44 Pour le burger avec 7 steacks, j'en ai entendu parler pour la sortie de Windows 7 au Japon (ou alors la Chine), et c'était Burger King qui avait ca :)

ma petite opinion sur les burgers

Posté par icebek (33 messages) le 11 janvier 2013 à 22:22 alors moi j'ai fais quelque tests sur les burgers new yorkais ^^pour moi le meilleur reste- 1) 5 NapkinsLe Meilleur burger pour mou, la viande (300 grammes ) a super bon gout, et le petit pain genial avec un petit arriere gout de beurre ^^ - 2) SHAKE SHACKtrès bon mais moins goutu aux niveau de la viande , par contre les cheese fries miam miam - 3) Johnny rockettrès bon gout aussi , burger simple mais tres bon - 4) juniors café burger pas trop mal un peux moins goutu, à la rigeur le bacon etait tres bon et le serveur super cool comme quoi
voila j'ai aussi tester le macdo qui à la différence des macdo de France propose un vrai steak haché ^^
d'ailleurs j'ai un peu du mal avec les burgers en france depuis mon passage à new york

Johnny Rockets

Posté par firenze73 (14 messages) le 22 janvier 2013 à 22:30 Quelle est l'adresse du Johnny Rockets ?

jhonny rockets

Posté par icebek (33 messages) le 23 janvier 2013 à 07:51 j'y suis allez dans le new jersey garden
sinon sur Manhattan tu en as

-East River Plaza (2.4)505 E. 116th StreetManhattan, NY USA212-831-2238

-56th & 3rd (3.5)930 Third AvenueNew York, NY US(212) 813-0003

-South Street Seaport (9.7)89 South Street, Pier 17New York, NY US(212) 227-7723

Jhonny Rockets

Posté par firenze73 (14 messages) le 23 janvier 2013 à 12:30 Un grand merci pour la réponse

Le Joy burger

Posté par polypocket5 (108 messages) le 23 janvier 2013 à 17:02 Le 5 Napkins fut mon endroit préféré au début mais les burgers sont trop gras (surtout ces pains imbibés de gras...Ne mettez de Labello avant)

Le burger joint est très bon (l'endroit très sympa aussi)

Le Shake Shack est mon 2nd en préférence

Mais ma place de burgers préférée de NYC est le Joy burger!
Il y en a un à Greenwich et un dans l'Upper West Side...J'en ai parlé dernièrement sur mon BLOG

les burgers

Posté par icebek (33 messages) le 23 janvier 2013 à 17:17 ca donne envie d'y retourner pour regouter quelque burger lol

the 55 bar

Posté par aurodrey (26 messages) le 10 mars 2013 à 15:59 bonsoir
j'ai parcouru avec interet votre blog, pouvez vous me dire si je peux aller au concert de 7h avec 2 ados au 55bar ?
merci

C'est jouable

Posté par polypocket5 (108 messages) le 10 mars 2013 à 19:03 Bonjour,
Je pense que c'est jouable...
A 19h ils ne demandent pas les cartes d'identité pour rentrer...Il est cependant évident que vos ados ne pourront pas commander d'alcool (je ne sais pas quel âge ils ont mais je doute que vous leur permettiez de consommer de l'alcool dans tous les cas).
J'y suis allée avec ma nièce de 10 ans et ça n'a posé aucun problème.
Bon concert!

the 55 bar avec ados

Posté par aurodrey (26 messages) le 10 mars 2013 à 21:04 merci pour l'info, mes filles ont 14 et 15 ans, nous essaierons donc à 19h00

burgers de Five guys

Posté par sourisblanche69 (4 messages) le 3 janvier 2014 à 19:23 Il y a un moment ou je pense qu'il faut arrêter de blablater sur le meilleur burger et blabla et la sauce mystère et j'en passe...
Moi je trouve que ceux de Five guys sont excellents mais mon dieu quelle horreur c'est une chaîne, j'entends de la les puriste de l'Authenticité avec un grand A me tomber dessus...
Mais bon, tout est question de goûts, j'en conviens largement...

cheers:)
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