Besoin de vos conseils please !

Bonjour !
Je vais me rendre pour 11 jours en Californie (1-12 avril prochain).
Quel serait selon vous l'itinéraire idéal, sans courir de trop afin de pouvoir profiter des vacances quand même.
Je vais atterir à San Francisco, et louer une voiture.
Ensuite, j'aimerais aller jusqu'à San Luis Obispo, et faire route jusqu'à Las Vegas....
Est-ce que j'en aurais le temps sans trop me presser?
Quelles sont les étapes à ne pas manquer?
Quels hotels me conseillez-vous?
Je repartirai de Las Vegas.
Merci pour tous vos précieux conseils !
Il va falloir que je fasse vite maintenant :-)