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 Forum BretagneKig ar faz a St BrieucPosté par birmane83 le 25 janvier 2012 à 17:37 dans Restos et gastronomie BretagneVoir aussi : Baie de Saint-Brieuc Bonjour, Ma petite famille part en vacances a St Brieuc au mois d avril, et on aimerait avoir l adresse d un bon restaurant qui sert le kig ar faz a St Brieuc ou alentour . Merci par avance .       
dans le dép 22Posté par kewin le 28 janvier 2012 à 13:14A ce jour, ai repéré les témoignages suivants (en fait 2) dans les Côtes d'Armor où l'on sert du "KIG HA FARZ", (ce qui veut dire "viande et farz", aussi appelé "FARZ SARC'H" = farz en sac!)... Attention, hors saison, il vaut mieux se renseigner avant, le kig ha farz exige une longue préparation, qui ne s'improvise pas. Et même en saison touristique, seulement certains jours, pas tous............. - 1 / très bon kig a farz à Plévenon, près du cap Fréhel, resto « La Ribote »... - 2 / à Tréguier place de la cathédrale, il paraît que le kig ha farz est au menu à la crêperie du Cloître, c'est en face de la cathédrale... La crêperie en question a déménagé en 2011, elle s'est déplacée de quelques maisons et s'appelle maintenant Crêperie Restaurant le Kreizker, 1 place du Martray.... Annonces Google
Bonne adresse pour un Kig Ha FarzPosté par CelineSaintBrieuc le 30 janvier 2012 à 14:49Bonjour, Pour déguster un bon Kig Ha Farz, je vous conseille l'adresse de la Crêperie des Promenades, tenue par Christophe et Léna. Ils préparent le plat normalement une ou deux fois par mois (le 20 Avril cette année), mais si vous arrivez plus tôt, n'hésitez pas à les appeler pour leur demander s'il est possible de le préparer quand vous serez à Saint-Brieuc ! Ils sont très sympas et accueillants. Vous pouvez les joindre au 02 96 33 23 65 ou à l'adresse 18, Rue des Promenades, à deux pas du Centre Ville. Et si vous cherchez d'autres bons plans ou un hébergement pour votre séjour, vous pouvez visiter le site de l'Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc. Bonnes futures vacances !
merci pour vos réponsePosté par birmane83 le 30 janvier 2012 à 19:25Merci beaucoup pour vos réponse . Je vais pouvoir me régaler au mois d avril .
kig a farz à St BRieucPosté par pieau le 4 février 2012 à 10:50  birmane83 a écritBonjour, Ma petite famille part en vacances a St Brieuc au mois d avril, et on aimerait avoir l adresse d un bon restaurant qui sert le kig ar faz a St Brieuc ou alentour . Merci par avance .Je confirme, très bon kig a farz à Plévenon resto la Ribote, réserver peut ètre car est-il servi tous les jours, C'est non loin du Cap Fréhel et du fort Lalatte. Un autre à Landivisiau Finistère nord place du champ de foir, n'est pas servi tous les jours.
kig ha farz dans le FinistèrePosté par kewin le 5 avril 2012 à 12:19Ah oui, dans le Finistère ça se trouve plus facilement, surtout le Léon (Nord Ouest)... Dans cette région c'est carrément un plat courant, il n'est pas rare qu'on en propose dans les festou-noz (fêtes nocturnes) et diverses manifestations locales, paroissiales, communales, associatives, etc.... Pratiquement toutes les ménagères léonnardes qui se respectent savent le préparer, avec des variantes locales, familiales... Brujuné, ou en tranches, gwiniz du (blé noir), mais aussi froment farci pruneaux, de raisins... Et puis il y a un effet de mode qui fait que ce plat commence à s'exporter par le biais de crêperies, restaurants motivés (même à Paris!). S'il ne fait pas très chaud à Pâques, profitez-en, c'est un peu comme le pot-au-feu, idéal pour se réchauffer et affronter les vents d'ouest!   
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