Forum Bali

Travail des algues à Nusa Lembongan

Posté par Marie-Rose le 5 janvier 2012 à 12:09 dans Culture Bali
Voir aussi : Nusa Lembongan
Nous avons passé une semaine à Nusa Lembongan.
Nous avons pris de nombreuses photos à propos du travail des algues et j'aimerais classer ces photos.
D'après les articles que j'ai trouvés, de petits morceaux d'algues sont attachés à des cordes tendues à des piquets dans l'eau. Cela, nous en avons vu la confection et la fixation dans l'eau..
Après 45 jours on peut les récolter puis elles sont mises à sécher. Jusque là, aucun problème, nous avons vu ramener les algues et les mettre sécher.

D'après les articles, une fois séchées, les algues sont exportées.
Or, d'après ce que nous avons vu à Nusa Lembongan, elles sont mises à sécher puis relavées dans le lagon et remises à sécher, et cela peut-être plusieurs fois . Est-ce exact ?

Merci d'avance à ceux qui pourraient m'éclairer sur ce sujet

Marie-Rose

culture des algues

Posté par LembonganZone.com le 6 février 2012 à 13:58
Bonjour,

Vos informations sont tout à fait correctes quant à la culture des algues.

Elles sont effectivement relavées (le plus souvent dans le canal entre Lembongan & Ceningan) puis remises à sécher avant d'être transportées à Bali où elles sont exportées vers l'Europe, le Japon ou la Corée afin d’être utilisées pour des médicaments, des cosmétiques ou comme épaississant alimentaire.

Comme vous avez pu le constater c'est un véritable travail de força que de planter, récolter et transporter ces algues pour un revenu extrêmement faible (3000 IDR / kg ... sec évidemment).

Mais c'est le fait que cette activité perdure malgré les sirènes du tourisme et le fait que toute la vie sur l'île soit rythmée autour d'elle qui fait tout le charme de Nusa Lembongan !