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 Forum VietnamHeures des repas au vietnamPosté par bosquetdesfleurs le 10 décembre 2011 à 22:30 dans Restos et gastronomie VietnamVoir aussi : Ðà Nẵng Bonjour, je souhaiterais savoir à quel heure les repas sont pris et à quelle heure ne peuton plus diner ou dejeuner ? J'arrive à 21 h passé à Da Nang....et je ne sais pas si nous pourrons espérer diner... Merci de votre aide Karine     
Pas de souci !Posté par Mimile le 11 décembre 2011 à 06:23Au Vietnam, on peut manger, approximativement de 5 heures du matin à minuit, surtout si l'on adopte les coutumes locales et que l'on mange dans les petits restaurants (souvent les meilleurs et les moins chers) ou les restos de rue. Privilégiez les restos qui débordent de clientèle vietnamienne, on y est serré, si on est grand on est plié en quatre assis sur de petites chaises, mais on mange divinement en payant cinq à dix fois moins cher que dans un resto touristique. Ne vous faites pas de soucis, les Vietnamiens n'ont pas vraiment l'habitude de se laisser mourir de faim. Annonces Google
pas tout à fait d'accord...Posté par tigre de feu le 11 décembre 2011 à 08:17  bosquetdesfleurs a écritBonjour,je souhaiterais savoir à quel heure les repas sont pris et à quelle heure ne peuton plus diner ou dejeuner ? J'arrive à 21 h passé à Da Nang....et je ne sais pas si nous pourrons espérer diner... Merci de votre aide Karine Bonjour, A Hanoi, il est difficile de trouver un restaurant, même huppé (exemple le Green tangerine)après 21 heures qui accepte de vous servir - les petits restaurants de rue plient siitôt qu'ils n'ont plus rien, et ça peut être rapide, même pas 13 heures, le soir je me suis heurtée plusieurs fois à des employées en train de faire la vaisselle... et qui ne voulaient plus servir (dans un restaurant de bun cha - plat traditionnel vermicelles-viande grillée) )à 18 h 45 - Disons que les Vietnamiens ont tendance à manger-(plutôt soupes, petites grillades, banh bao, banh cuon,etc..) dans la rue toute la journée, de l'aube au couchant, mais pour ce qui est des repas principaux : le pho est très tôt le matin jusqu'à 8 heures, le repas du midi : 11h/11h30, et le soir, comme les Américains : 18 h/18.30. Je ne pense pas que vous trouverez un vrai repas après 21 heures, mais comme vous dit Mimile, on ne vous laissera pas mourir de faim : on vous servira ce qu'il restera ou un petit en-cas bien local....qui vous mettra tout de suite en harmonie avec les habitudes vietnamiennes!!!!!même si ça vous semble étrange, n'hésitez pas, c'est délicieux.., pas cher et bien souvent diététique. Cordialement - Tigre de feu
Repas vietnamienPosté par bosquetdesfleurs le 11 décembre 2011 à 21:11Merci beaucoup ! Cela me permettra de savoir à quoi m'attendre Cordialement. Karine
voici les horairesPosté par titi94100 le 11 décembre 2011 à 23:31Je rejoins ce qu'a dit Tigre.Vous aurez du mal à trouver un resto après 21h d'autant plus que Danang is une petite ville de province.Vous trouverez des gargottes de coquillages et fruits de mer le long de la plage Thanh Binh,en prenant un taxi.Je suppose que vous résidez du côté du fleuve Hàn côté bd Bach Dang?En gros,voici les horaires de repas au Vn: -Petit déj(soupes):5h30/9h,sauf les gargottes de soupe Pho qui ouvrent toute la journée Sandwich(petit déj)jusqu'à 9h30(et encore) Déjeuner:de 11h15/12h25(gargottes de riz):Ils ferment pile poil à 12h30(il m'est arrivé de me mettre à 4 pattes pour qu'on me serve). Sauf restaurant de luxe,ou de gamme moyenne,service au delà de 12h30 jusqu'à 13h30 Vide total de 13h/16h(sieste)-->sauf Lotteria et KFC A partir de 16h,ce sont les gargottes de soupe qui ouvrent jusqu'à 19h,parfois jusqu'à 21h.Souvent un seul propriétaire fait le petit déj,et le 4h/dîner avec 2 menus distincts. Dinner:(attention,c'est un cauchemard):18h30/19h30.Dans les bleds perdus,très très difficile de trouver une gargotte ou resto qui veuille vous servir le diner après 19h30/20h. Cependant,merci les Américains:Lotteria et compagnie(Mc Do local)ont leurs ouvertures à l'occidentale).
horaires repasPosté par bosquetdesfleurs le 12 décembre 2011 à 08:10Bonjour, c'est vrai qu' habituellement on est pas du tout calé sur des heures fixes pour manger, par contre je m'apperçois grace à ce post qu'il nous faudra être vigilent sur les horaires , mais je pense que nous auront faim plus tôt puisque le levée du jour est plus tôt aussi....et les habituels déjeuners autour de 6 h 30, j'imagine... Merci pour votre aide. Karine Annonces Google
a l'hôtel c'est plutôtt vers 7 hPosté par tigre de feu le 12 décembre 2011 à 08:16bosquetdesfleurs a écritBonjour,c'est vrai qu' habituellement on est pas du tout calé sur des heures fixes pour manger, par contre je m'apperçois grace à ce post qu'il nous faudra être vigilent sur les horaires , mais je pense que nous auront faim plus tôt puisque le levée du jour est plus tôt aussi....et les habituels déjeuners autour de 6 h 30, j'imagine... Merci pour votre aide. Karine Bonjour Karine, Je parlais de l'horaire des Vietnamiens.... dont je fais partie ... lorsque je suis là-bas puisque je vis avec la population - Mais dans les hôtels, ne vous inquiétez pas, je pense que le démarrage du petit déjeuner se fera à partir de 7 heures....peut-être même 7 h 30 !!!! Bonne journée - Tigre de feu
ou manger apres 21 heures a DANANGPosté par anyem le 12 décembre 2011 à 09:05bosquetdesfleurs a écritBonjour,je souhaiterais savoir à quel heure les repas sont pris et à quelle heure ne peuton plus diner ou dejeuner ? J'arrive à 21 h passé à Da Nang....et je ne sais pas si nous pourrons espérer diner... Merci de votre aide Karine Je ne sais pas pas d'où vous venez - HANOI, SAIGON ou autre endroit et par quels moyens avion, train ou bus Si c'est l'avion vous aurez peut être une collation et si ce n'est pas le cas vous pouvez manger sur place à l'aéroport juste avant de partir. Si c'est le train vous aurez la possibilité de vous restaurer dans le train, il y a non pas un wagon restaurant mais un passage de chariot roulant avec des bricoles a manger, mais bon il faut être accoutumé car ce n'est pas terrible terrible. Pour les longs voyage vous avez même le droit à un plateau repas - BOF - Mais je ne sais pas si cela est toujours prévu dans votre billet de train. Par contre au sortir de la gare, je pense que cela sera possible de trouver de quoi vous sustenter. Personnellement je préfère prendre mes précautions en achetant de quoi me restaurer façon pic-nique, pour une nuit c'est une bonne solution reportant a plus tard le bon petit restau local Vous trouverez des fruits pelés et découpés (ananas ou pamplemousse) facile à manger, ou petit paté de viande enroulé dans dans une enveloppe de riz, ou alors le CON BO CUOI et le BAN MI en clair la VACHE QUI RIT et le PAIN) Bon voyage et surtout bon appetit
vol domestiquePosté par titi94100 le 12 décembre 2011 à 09:15Pour répondre à Anyem,j'ai pris l'avion pour vols domestiques à plusieurs reprises,je n'ai jamais eu de collation.Enfin,la bouteille d'eau et un sachet de cacaohuète ne peuvent être appelé collation.
repas et collationPosté par bosquetdesfleurs le 12 décembre 2011 à 11:55Bonjour, J'arrive depuis Saigon, avec une halte de 3 heures à l'aéroport....mais je ne sais si les papiers iront vite ou pas, mais comme avec le décallage il se peut que mon horloge biologique et celle de mes enfants commence à crier famine....(ce sera 10 heures en france et 17 heures au vietnam...), je trouverais bien une petite bricole...après pour le transfert saigon da nang je suis certaine qu'il n'y aura pas de collation c'est indiqué sur le billet d'avion ! Je pense que je vais envoyer un mail à l'hotel ,...j'ai pris une chambre au pacific hotel qui n'est pas loin du fleuve, c'est vrai, ni de l'aéroport... Merci pour votre aide. Cordialement. Karine 
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