Forum Corse

Marchés et producteurs Corse ?

Posté par iolé le 16 octobre 2011 à 10:44 dans Vie pratique Corse
Bonjour,

Je suis en train de préparer notre voyage en Corse prévu les 2 premières semaines de juin 2012. Nous ferons un itinéraire de l'Ile Rousse à Ajaccio, avec certainement un séjour à l'intérieur vers Corte.
Je recherche des infos sur les marchés, plus particulièrement concernant les produits alimentaires (pas les babioles). Je crois qu'il y a un marché tous les matins à l'Ile Rousse, mais qu'en est-il ailleurs ?
Dans le même esprit, je suis preneuse d'infos concernant les producteurs locaux qui vendent sur leur domaine des produits de bonne qualité, ou petits magasins. Bref, où trouver de bons fromages, charcuteries, etc, réellement "corses" ?
J'aimerais autant faire vivre les personnes qui se donnent du mal à préserver la qualité tout en ayant le plaisir de découvrir des produits que je ne connais, et d'autre-part, vivant moi-même dans une région très touristique, je connais le système et j'aimerais éviter les "attrape-touristes".
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Je fais les questions...

Posté par iolé le 16 octobre 2011 à 11:08
...et les réponses !

En tout cas, pour les marchés, j'ai finalement trouver réponse à ma question sur www.visit-corsica.com.

Je reste tout de même preneuse d'infos complémentaires de qui voudra m'en donner !
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Produits Corses

Posté par DominiqueB le 16 octobre 2011 à 14:22
Bonjour,
Vous trouverez un début de réponse sur le lien suivant
http://www.annuaire-bio.org/corse-bio-p1-12.html
Entre les adresses de producteurs, les commerces et les marchés, les infos ne manquent pas.
Bonnes recherches,
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produits locaux

Posté par Roseline le 16 octobre 2011 à 22:30
A Calvi, faites une petite visite chez Annie, d'ailleurs renseignée par le routard ! pâté au brocciu et a la menthe excellent ! vin rosé aussi, pas tres cher dans les 3 euros, si je me souviens bien et excellentes préparations"faites maison" a réchauffer au micro ondes....ou au four...
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