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 Forum CubaCasa Cuba à quelle conditionPosté par PHILOPAT le 15 octobre 2011 à 21:39 dans Hébergement et hôtels CubaVoir aussi : La Havane (La Habana) bonjour, dans notre sejour de 18 JOURS à cuba en novembre,ma femme et moi allons passer 12 jours en casa. Je refuse l'idée de me trouver dans une casa avec 2 retraités sans aucune vitalité ou une casa avec des hotes invisibles beaucoup de casa proposé sur le web mettent en avant la clim,la nourriture et l'eau chaude, nous,nous cherchons avant tout le max de confort de la casa et surtout des hotes plein de vitalité.Pour la cuisine a part le desajunar,la qualité de la cuisine m'est égal parce qu'il y aura toujours une alternative .Des hotes qui n'hésiterait pas à nous accompagner boire un verre ,ecouter de la musique meme si c'est évident que c'est nous qui payerons. est-ce que je suis utopiste?     
un exploitant de casa est un commerçant !Posté par viaje cuba le 15 octobre 2011 à 21:57attention, ce sont des gens qui font commerce hotelier comme chambre d'hotes, cela peut être des commerçants fort sympathiques mais ils sont dans ce business pour gagner des sous et pas être les nounous de leurs clients donc totalement utopique, ton idée : demanderais tu cela au gérant d'un petit hotel en France, ou à celui qui fait chambre d'hotes par ailleurs il est dit nulle part que la casa ou l'on se trouvera est celle qui a été réservée car les cubains servent le premier venu et envoient chez un autre, moyennant commission, le second arrivé ce qui ne veut pas dire que la casa suivante sera mauvaise non plus ! va surement y avoir quelqu'un pour dire le contraire, que la casa x à la Havane lui a présenté un guide pour l'accompagner etc.... mais c'est pas vraiment dans les moeurs de le faire soi même je connais particulièrement bien le petit monde des casas de Vinales et bien que je ne les utilise pas nous y avons plusieurs amis de longue date ! Annonces Google
Casa et repasPosté par Jacques JDSDF a CUBA le 16 octobre 2011 à 05:43Bonjour rien à redire, sauf que cela peut être possible dans certaines et rares casas qui se mêlent aux étrangers. En plus ils ont leur boulot à assurer, tous les jours, se lèvent tôt et se couchent tard. Il est rare aussi que les hôtes mangent avec leurs clients. Un exemple parmi d'autres ... A Trinidad, la casa Madeline ou Noslen le pratiquent avec plaisir à la demande, en quelque sorte. A Bayamo, Arturo ancien chef de cuisine, se délecte à vous voir manger et discuter avec vous de tout. S'il y a une retenue, c'est souvent due au fait qu'ils ont toujours peur de gêner leur clients. Il faut dire aussi que les Cubains mangent souvent debout, (pas tous) avec tout réuni dans une seule assiette et en 3 minutes, le repas complet est absorbé. L'art de la table ne les préoccupent pas trop, depuis la révolution et sa période spéciale. Par contre, dans les casas de location, ils offrent des menus et des quantités souvent exceptionnelles, avec des tables bien présentées, à des prix corrects. De grands efforts sont faits pour donner une image qui corresponde à leur passé qui était très riche sur le plan cullinaire. Jacques JD SDF A CUBA.
casa vinalesPosté par mika_ le 27 octobre 2011 à 17:20casa Nenita à Vinales, le fils (Joel) vous invite à sortir le soir dans Vinales pour aller écouter de la musique et boire un verre. il aime aussi raconter des histoires drôles (en espagnol) vous donner des adresses de paladar. il est là quand vous rentrer pour parler avec vous de votre journée ou d'autre chose. Petit dej et dîner gargantuesque. lors de nos 2 passages, nous étions avec des jeunes (28 à 40 ans), 3 chambres, terrasse avec psicine hors sol et belle vue sur les mogotes. rue calme (surtout en pas être sur la route principale de Vianles) en bordure de champ.
Repas en casa ParicularesPosté par Toy38 le 5 novembre 2011 à 17:12Bonjour, Nous avons passés 15 jours en Casa Particulares début Octobre 2011. Nous avons parcouru plus de 2.000 km à travers le pays. A aucun moment nous n'avons partagé le repas avec nos loueurs. Seul Joel le fils de nénita à Vinales est sorti avec nous tous le temps de notre séjour pour nous emmener danser, boire un verre ou prendre un cours de Salsa mais c'est au détriment de son temps de repos et parce qu'il aime danser. C'est gens là ont effectivement leurs prestations à assurer , se levant fort tot et se couchant fort tard tout au long de l'année. Je vis en rep.dom et je peux vous dire que les dominicains , comme les Cubains ne sont que trés rarement à table, ils mangent à n'importe qu'elle heure, debout et cela ne dure que trés peu de temps.Pour eux, ils n'ont pas d'horaire fixe de repas. Niveau confort nous n'avons jamais été décus , nous sommes bon public et ne visitons pas les pays pour la qualité de leur nourriture ou de l'hébergement,ce qui nous interresse c'est de partager,d'échanger avec la population du pays visité. Ce pays nous a beaucoup séduit à tel point que nous y retournons fin décembre. Bon séjour .
Passé culinaire...Posté par Michelle66 le 28 février 2012 à 14:36"Par contre, dans les casas de location, ils offrent des menus et des quantités souvent exceptionnelles, avec des tables bien présentées, à des prix corrects. De grands efforts sont faits pour donner une image qui corresponde à leur passé qui était très riche sur le plan cullinaire. Jacques JD SDF A CUBA. Au niveau de la quantité, de la présentation, je suis d'accord avec vous, c'est même beaucoup trop mais je pense qu'ils justifient ainsi le tarif de 8 à 10 CUC qui représente beaucoup d'argent pour eux ! et puis le gout pour la cuisine c'est très subjectif ! On mange très bien à cuba mais on ne peut pas parler de "richesse culinaire" en terme de variété ! D'une maison à l'autre, c'est toujours le même poulet, morceaux de porc ou poisson frit, les mêmes crudités et le riz cuisiné de la même façon ( à la vapeur ou revenu dans un bon mélange oignon/ poivron ) ! Pourtant, sur les marchés on trouve des haricots verts, des aubergines, des courgettes, de la viande rouge...Malgré tout, je suis curieuse de savoir ce que mangeaient les Cubains avant la révolution ! Si c'était cela le repas quotidien des Cubains : il n'y aurait jamais eu de révolution ! Mais vous semblez dire que d'était encore mieux : alors là, je suis ahurie ! c'était celà le repas moyen Cubain : il n'y aurait jamais eu de révolution ! Annonces Google
nourriture à cubaPosté par michel 75 le 28 février 2012 à 16:53Il n'y a pas comme aux antilles une tradition culinaire. A Cuba vous avez peut etre remarqué on mange pas en famille , on vient il ya du riz ou du porc on mange et on s'en va. Si vous manger avec des cubains , vous verrez , il prendrons tout dans une assiétte puis il discuterons et se leverons. Alors dans les casa ou les nouveaux restaurants privé ils essayent de faire une présentation mais tournent en rond pour les produits . En plus souvent les poissons poulets langouste poulpe sont stockés dans un congelateur, pratique mais pour le voyageur cela devient vite monotone.
Manger avec les Cubains et sortir avec eux.Posté par Revenant le 28 février 2012 à 20:29D'accord avec ce qui a été dit. Il est rare de pouvoir vraiment partager le quotidien avec tes logeurs. La plupart du temps, tu n'es rien d'autre qu'un gagne pain. Les logeurs passent la journée devant la télé, ou à discuter avec le voisin ou la tante qui rend visite. Il fait trop chaud pour sortir, et la clim coûte cher ; elle est réservée aux touristes. Côté nourriture, les plats variés ne se courent pas après. Poulet (dont les principaux exportateurs vers Cuba sont les USA) ou porc, même le poisson ne fait pas partie de la cuisine traditionnelle cubaine malgré ce qu'on lit parfois. Salade, tomate, concombre, souvent sans sauce (ou un filet d'huile) viennent compléter la viande, avec le riz et la banane. De ce fait, les cordons bleus sont rares. A Santiago, calle Padre Pico, chez Juan, un vrai cordon bleu qui sait varier le poulet ou le porc, et même le poisson, à volonté. Il parle un peu français, et n'hésite pas à vous faire visiter la ville ou ses alentours.
ca me fait rire caPosté par therese72 le 10 mars 2012 à 19:42les touristes qui pensent que pour 20 cuc de location par jour il vont meme louer le logeur,,la location meme a cuba et un boulot ,et c est pas faciles pour le logeur,,,surtout quand ils ont des italiens ou des mexicains bouracho,,ce qui desirent de la compagnie il y a varadero,, ou plus loin punta cana,,,
manger avec des cubains et sortir avec euxPosté par laurvac le 13 mars 2012 à 18:39Je cherche sur Santiago une bonne adresse de casa particular et pourquoi pas parlant français et qui pourrait m'organiser et me guider sur 2 jours de visite. J'arrive à l'aéroport de Santiago et passe ensuite 3 nuits à Santiago, le troisième jour je prends possession d'un véhicule de location et part ensuite sur un circuit de 15 jours à travers le pays pour finir par La Havane. Merci à tous ceux qui pourraient me donner de bonnes infos. 
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