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 Forum GrèceLoukoums CharlestonPosté par Dartagnan97 le 15 octobre 2011 à 15:29 dans Restos et gastronomie GrèceBonjour, Au cours de mon court séjour à Milos, je suis allé à l'excellent restaurant O Hamos d'Adams, et là, avec l'addition, on ou a offert comme cadeau de fin de repas (ce qui est très fréquemment pratiqué en Grèce) des sortes de loukoums parfumés à l'essence de rose, qui ressemblent à des pâtes de fruits car couverts de sucre cristallisé et non de sucre glace, emballés dans des schets comme les bonbons, beaucoup plus moelleux que les loukoums habituels. La marque est Charleston (Tzarleston sur l'emballage). Est-ce que quelqu'un en a goûté et sait où l'on peut s'en procurer? on nous a dit que c'était fabriqué au Pirée, par un vieil homme qui était le dernier à en faire, mais je n'en ai pas revu au cours de mon séjour. Evidemment je pourrais toujours envoyer un mail au resto de Milos...     
LoukoumsPosté par Caroline le 15 octobre 2011 à 17:05Je ne connais pas cette marque... toutefois après quelques recherches je suis tombée là dessus: http://www.gr.all.biz/g3338/ et là : http://1555.gr.all.biz/ Est-ce qu'il s'agit des loukoums que vous avez mangé à Milos? Désolée c'est tout en grec! Apparemment c'est la société Skiadaresis de Patras (et non pas du Pirée) qui les fabrique. Elle exporte vers le Canada, les Etats Unis et l'Australie. Annonces Google
TcharlestonPosté par Dartagnan97 le 15 octobre 2011 à 17:31Merci pour vos recherches ! Je ne comprends pas trop le grec, mais je vois qu'en effet un des produits porte la mention "Tsarleston". Les loukoums sont emballés comme des bonbons en papillottes, mais les nôtres étaient dans des sachets plastique transparents qu'il fallait déchirer. Enfin, je ne me vois pas en commander 10 kg, quel que soit le palisir qu'ils procuraient. A Sifnos (Artemonas) j'ai demandé à un boulanger confiseur s'il connaissait le loukoums charleston, il m'a dit qu'il fallait aller dans une autre boutique à 50m de là. On m'y a vendu des confiseries maison, mais pas exactement les mêms qu'à Milos.
Les CharlestonPosté par lubiette le 17 octobre 2011 à 08:07Aaah les friandises Charleston ! Ma belle-mere en raffolait quant elle etait petite fille et cela remonte a l'apres-guerre. Ces loukhoums roses emballes individuellement comme des bonbons se trouvent tres facilement a Athenes, notamment au rayon des supermarches AB, dans les magasins de friandises et j'en ai meme vu dans certains kiosques. Si vous passez par la capitale vous n'aurez aucune difficulte a en trouver. A la place du parlement Syntagma, au debut de la rue Servias Karagiorgis, pratiquement au coin de la rue Nikis, il y a un grand magasin de douceurs qui doit forcement en avoir.
CharlestonPosté par Dartagnan97 le 17 octobre 2011 à 18:53J'ai tout faux alors! Pourtant j'y suis passé 2 fois à cet endroit, mais nous avons pris la rue Nikis dans l'autre sens (par rapport à Ermou). Il y a aussi une grande confiserie place Syndagma, mais qui fait ses propres loukoums (bien gros, bien compacts, bien chers). Tant pis, il fauit absolument y retourner, ou bien s'il y a quelqu'un qui y est ou qui y va, et qui voudrait m'en ramener un paquet ? ;-)
TcharlestonPosté par Dartagnan97 le 17 octobre 2011 à 20:55Tiens, j'ai retrouvé le papier d'emballage du loukoum qu'on nous avait offert. Dessus c'est tout marqué qu'en grec, et ça donne a peu près ça: Tsarleston Extra Viotech'nia Zaharodon Proionton Santiktsis G.Savvas Ypsilantou 77 ano Agia Varvara. (suit un N° de téléphone, suivi de Aigaleo.) Mais bof...ça m'avance à quoi ? Annonces Google
Ca avance a quoiPosté par lubiette le 18 octobre 2011 à 07:39Ca n'avance pas a grand chose, juste a savoir qu'ils sont fabriques dans une confiserie moderne d'un quartier populaire d'Athenes. Inutile d'aller en chercher chez un improbable petit vieux au PIree :) En tout cas la prochaine fois que je passe a Syntagma, normalement dans le courant de la semaine, j'irai verifier s'il en est bien vendu dans le magasin que j'ai cite plus haut et je vous tiens au courant.
Chez AB ...Posté par Taxidi le 28 octobre 2011 à 13:32Bonjour, Oui Lubiette tu as raison, on trouve ces loukoums chez AB. J'en ai trouvé dans celui de Pyrgos et pour les amateurs (ils sont effectivement très bons) ce sont des petites boites plastiques de 350 gr pour un prix de 2.89 € (enfin à Pyrgos). Bien cordialement.
A SyntagmaPosté par lubiette le 29 octobre 2011 à 17:51Je confirme aussi qu'on en trouve a Syntagma, chez le confiseur Matsouka au 3 de la rue Karagiorgis Servias, vendus en vrac a raison de 8,50 EUR le kilo. 
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