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 Forum Pays de la Loirerestaurant Le Père Raballand à Port-JoinvillePosté par cineman le 1 septembre 2011 à 14:08 dans Restos et gastronomie Pays de la LoireVoir aussi : Port-Joinville Nous avons diné le 29 juillet au restaurant Le Père Raballand situé sur le port à Port-Joinville, Ile d'Yeu. Ce restaurant revendique haut et fort son affichage sur le guide Gault-Millau depuis 15 ans ce qui témoigne a priori d'un établissement où cuisine et accueil sont soignés.Ce ne fut pas le cas.Au menu à 33€ un plat d'entré&e était annoncé comme Gambas à la sauce vanille et ananas. Mais au lieu de gambas ce fut de simples crevettes roses dont la fraicheur et la qualité laissaient à désirer. Il nous fut répondu que c'étaient des "crevettes gambas".Carafe d'eau de 50 cl de type publicité Cinzano dont le fond était incrusté de moisissures. Il nous fut répondu que c'était du café qui avait sauté sur l'extérieur de la carafe mais nous avons bien vu que ces moisissures étaient dans les creux du fond intérieur de la carafe.Pommes de terre rissolées ... dans une huile qui n'avait pas du être changée depuis longtemps et visiblement certaines pommes de terre avaient été "recyclées" de plats précédents ou de cuissons précédentesEt pour terminer en beauté ... le gendre de la propriétaire me traite de "con"Depuis que nous pratiquons beaucoup de restaurants de type et de niveaux divers jamais nous n'avions à subir une telle accumulation de dysfonctionnements et un tel mépris de la clientèle.      Photos Pays de la Loire   |
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