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 Forum BulgarieHebros - Ville ancienne PlovdivPosté par Dubuisson le 17 août 2011 à 21:58 dans Restos et gastronomie BulgarieVoir aussi : Plovdiv Je recommande ... J'y étais il y a une semaine en affaires - Je le compare à une étoile du michelin - un exploit en Bulgarie - ... le Four seasons à Sofia est nul et a dû acheter les Guidse de l'Ouest (Service dégeulasse, plats mam présentés, etc etc .. Nul de nul .. la Note : absurde par rapport à la qualité. Comptez sur 75 euros par personne à Hebros mais c'est mérité.     
Hebros, ou RenaissancePosté par gonewiththewind le 20 août 2011 à 20:44A peu près dans les mêmes prix et même style est l'hôtel Renaissance à Plovdiv. J'ai hésité entre les deux, j'ai choisi le Renaissance, je vous en dirai des nouvelles bientôt... Annonces Google
Hebros ou RenaissancePosté par Dubuisson le 2 septembre 2011 à 22:19J'ai essayé les deux aux cours de mes voyages en BG ... Au plus de Renaissance: plus de modernisme en Hotellerie, mais cuisine nettement au dessous d Hebros Au plus d'Hebros : cuisine la meilleure de Plovdiv avec un service impeccable et des couverts en Argenterie, Chambres du XIXème style Autrichien - le IKEA de l'époque ! - mais égalité pour les salles de bains ... A mon avis, Hebros est de loin le meilleur même si la nuitée et le dîner se rapproche des * ou ** étoiles du michelin en France (mais justifiées par la gentillesse du personnel ). Pour résumer, c'est une qusetion de moyens: Hebros: 250 euros la nuit (et justifiés) et REnaissance (200 Euros et également justifiés si l'on prend le menu Prestige et des extras ) ... Pour l'Hebros, J'ai pas lésiné sur les meilleurs crus de vins Bulgares et des Rakias de 20 and d'âge faîtes maison . C'est à vous d'essayer et votre avis m'interressera car RENAISSANCE : une expérience et HEBROS: 2 et demie (2 nuits avec dîners et un dîner car ma chambre était réservée par ma secrétaire au NOVOTEL PLovdiv qui est en dessous de tout ...
Parle-t-on du même hôtel?Posté par gonewiththewind le 2 septembre 2011 à 22:54Je suis étonnée des prix que vous avancez, car j'ai payé 75 euros... ou était-ce 85? la chambre à l'hôtel Renaissance: 2 lits + un lit supplémentaire (j'étais avec mes deux ados). Cela me semble être un prix tout à fait correct par rapport à la prestation et à Plovdiv, nettement moins chère que Sofia. Quant à la cuisine, nous n'avons tout simplement pas eu le temps de l'essayer, car nous étions souvent invités (je suis née à Plovdiv). Et ma foi je ne saurais me prononcer sur les vins, je ne bois pas d'alcool. Mais le petit déjeuner typiquement bulgare du premier matin était délicieux - banitsa et yaourt maison - et je donnerais cher pour l'avoir ici quelques matins. Un bon point pour la literie, tant à Sofia qu'à Plovdiv: repos garanti et grande amélioration depuis notre dernier séjour (dans d'autres établissements il est vrai). A Sofia, la Casa Ferrarri fut fort appréciée aussi (mêmes prix, même concept "peu de chambres + hôtel familial"). 
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