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Forum Pays basque, Béarnresto Chez Pablo à Saint-Jean-de-LuzPosté par gedea52 le 23 juillet 2011 à 19:22 dans Restos et gastronomie Pays basque, BéarnVoir aussi : Saint-Jean-de-Luz Découvert grace au Figaro Magazine le restaurant Chez PABLO (petite rue derriere le marché couvert) vaut vraiment le détour: produits frais, bien cuisinés, acceuil sympa, ambiance décontractée, prix très corrects, cela change des rues hyper touristiques (même si on y trouve aussi des tables correctes). Cet établissement mériterait vraiment de figurer en bonne place dans le GDR.     
Pris pour des américains...Posté par julio137crew le 14 août 2011 à 23:16On nous a pris pour des américains... Voici ce que l'on dirait dans ma douce Provence originelle. Mon amie et moi avons aujourd'hui meme, suivi les yeux fermés le conseil prodigué sur le restaurant Pablo de St. Jean de luz. Quelle erreur de notre part... Là où vous voyez un accueil sympathique, j'y vois un humour sans aucune gêne à la limite de l'arrogance. Vous parlez de prix plutot doux soit... si vous ne faites pas le rapport avec les quantités. Un plat de 5 pauvres chipirons ( est ce une entrée) qui nagent dans une sauce pour 15 euros hors accompagnement car pour un ramequin de riz trop cuit et pas salé comptez 2€ en sus... Mademoiselle a eu droit pour le Meme tarif à un steack de thon froid et fade... Heureusement que la demie bouteille de vin blanc Irulegi était délicieux et la panière à pain bien remplie : total 42€ sans dessert et sans café... Vraiment peut recommandable ce Pablo : il nous a "estanqué"! Annonces Google
Pablo, américains et thon froid...Posté par gedea52 le 15 août 2011 à 13:21Honnétement très étonné de ce retour: séjournant régulièrement à Saint Jean l'été, c'était la première année que nous découvrions cet endroit où nous sommes allés 3 fois: 2 midi avec un menu vin compris pour un prix infèrieur à 15 euros et, si nous avons récidivé malgré le nombre de resto de la station c'est que nous y avions trouvé quelques satisfactions. Quant au soir, c'est à la carte, donc plus couteux, mais, toujours au regard des autres restos luziens cela reste, à mon avis, un très bon rapport qualité/prix. L'humour du patron peut, j'en conviens, en défriser certains.
Susceptibles s'abstenirPosté par oilasko le 20 août 2011 à 14:30Pablo reste une adresse a conseiller à Saint Jean. Et ce n'est pas quelques susceptibles sans sens de l'humour qui me feront changer d'avis. Il est vrai que du temps des parents le rapport qualité/prix était meilleur, mais c'est général à l'ensemble des resto de Saint Jean. Les taxes diverses et variées, le prix du poisson, les loyers commerciaux, les charges sociales, etc ont considérablement augmentés et comme tout ceci va dans l'assiette, cette dernière augmente. Et pour certaines spécialités, elles disparaissent des cartes (piballes). Alors qu'un parisien vienne se plaindre du prix d'un repas à St Jean, j'éclate de rire. Aux brasseries du Louvre tu payes un sandwich et un demi le prix du repas Pablo. Je pense que notre julio137crew n'a pas apprécié d'être le souffre douleur de la soirée. Et chez Pablo, père et fils sont un peu taquins. 
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