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 Forum Baliallergique aux graines de sésame à BaliPosté par zaz1961 le 27 juin 2011 à 20:46 dans Santé et sécurité BaliVoir aussi : Denpasar et la côte Sud Bonjour, Je prépare un voyage à Bali et étant allergique aux graines et à l'huile de sésame, je voulais savoir si c'est un "ingrédient" que l'on peut trouver dans la réalisation de plats et desserts de ce pays. Merci pour vos réponses     
Huile de sésame dans le plat nationalPosté par Iwan le 30 juin 2011 à 12:18Bonjour Zaz ! Oui, malheureusement pour vous, l'huile de sésame entre dans la préparation du nasi goreng, le plat national, le riz frit aux légumes, quand il est bien fait. Les Balinais les moins fortunés en font l'économie, se contentant d'une huile de palme ou de noix de coco mais pour obtenir un bon goût, elle rentre effectivement dans la composition de la recette. Ul vous faudra vous assurer au préalable au moment de commander. Je vais me renseigner si elle est aussi utilisée dans le mi goreng (nouilles frites aux légumes) et vous tiendrai au courant. Sinon il vous reste de nombreux mets qui n'utilisent pas d'huile ou de grains de sésame. à + Annonces Google
allergique au sésamePosté par zaz1961 le 30 juin 2011 à 13:32Merci pour ces informations très précises. A +
Huile de sésame uniquement dans le nasi gorengPosté par Iwan le 3 juillet 2011 à 08:21Coucou ! L'huile de sésame ne rentre pas dans la recette du Mie Goreng (nouilles frites). Une fois sur place, demandez avant de commander votre plat : - Ada minyak WIDJEN dalamm massakann ? Y a t'il de l'huile de sésame dans le plat ? - Ada WIDJEN dalamm massakann ? Y a t'il du sésame dans le plat ? - Saya alergi sama WIDJEN (prononcer alergui). Je suis allergique au sésame. Bon voyage
allergique au sésamePosté par zaz1961 le 3 juillet 2011 à 08:50Un grand merci à Iwan pour les traductions qui me seront très utiles. 
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