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 Forum Guadelouperesto les freres de la cote a st françoisPosté par TITEUF78 le 13 mars 2011 à 18:10 dans Restos et gastronomie GuadeloupeVoir aussi : Saint-François VACANCES DE FEVRIER 2011 bonjour a tous ,je suis allez mangez a st françois au resto les freres de la cote , l'acceuil de la serveuse ne donnait pas envie de rentré manger , comme le resto était conseiller par le guide on c'est dit c'est pas grave on y va quand meme , grosse erreur !!!! pour faire bref de l'apéro au dessert elle a été désagréable je n'y retounerais plus , par contre on a tres bien manger , comme quoi du mauvais personnel ( ou peut etre la patronne ) peuvent gacher un bon repas .     
Restaurant les frères de la CôtePosté par omonelle le 10 avril 2011 à 20:52Je reviens de Guadeloupe. On m'a beaucoup parlé de ce restaurant et à plusieurs reprises. Je suis tout à fait d’accord, le serveuse est exécrable. Je me pressente une première fois à 13h15 et refuse de m’accueillir sous prétexte de l’heure tardive (sic). Ce restaurant m’est à nouveau conseillé par d’autres personnes, je me suis laissé tenter une nouvelle fois. Prudent je me présente à 12h30. Et voilà qu’elle refuse une fois encore de m’accueilli sous prétexte qu’un groupe de 10 personnes venait d’arriver et ceci malgré que la salle était à moitié vide. Devant mon étonnement qu’a deux reprises ce ne soit possible de me restaurer elle m’indique tout go « sans doute cela ne doit pas se faire » (re-sic). Mange-t-on bien au Frères de la Côte je n’en sais rien. Mais son patron aurait tout à y gagner de changer de serveuse. Et le Routard de l’indiquer dans sa prochaine édition. Annonces Google
hum...bizarrePosté par fg69 le 11 avril 2011 à 11:59Bonjour Ceci me parait un peu étrange car j'y ai mangé jeudi dernier le soir et la serveuse Natacha est très courtoise et professionnelle de plus le patron m'a également fait bonne impression la cuisine est très raffiné et cela vaut vraiment le coup d'essayer les différentes sauces accompagnant les poissons frais du jour @+
Bizarre . . . sans doute pas !Posté par omonelle le 11 avril 2011 à 20:29C'est sans doute parce que vous y avez mangé le soir. Il semblerait que le patron n'est pas là le midi. Ceci dit, et votre témoignage le confirme, on doit sûrement bien manger dans ce restaurant. Mais je maintien que l’accueil qui m’a été réservé était des plus minables.
Réstauration et amabilité.Posté par Wakonèt le 12 avril 2011 à 01:24  omonelle a écritJe reviens de Guadeloupe. On m'a beaucoup parlé de ce restaurant et à plusieurs reprises. Je suis tout à fait d’accord, le serveuse est exécrable.
Je me pressente une première fois à 13h15 et refuse de m’accueillir sous prétexte de l’heure tardive (sic). Ce restaurant m’est à nouveau conseillé par d’autres personnes, je me suis laissé tenter une nouvelle fois. Prudent je me présente à 12h30. Et voilà qu’elle refuse une fois encore de m’accueilli sous prétexte qu’un groupe de 10 personnes venait d’arriver et ceci malgré que la salle était à moitié vide. Devant mon étonnement qu’a deux reprises ce ne soit possible de me restaurer elle m’indique tout go « sans doute cela ne doit pas se faire » (re-sic). Mange-t-on bien au Frères de la Côte je n’en sais rien. Mais son patron aurait tout à y gagner de changer de serveuse. Et le Routard de l’indiquer dans sa prochaine édition.Délit de faciès ou facéties de la part de la serveuse? ...
Excellente adresse, excellent accueilPosté par saintsulp le 1 mai 2011 à 22:45Étranges, ces commentaires à propos de la serveuse.Nous avons déjeuné aux Frères de la Côte ce dimanche 1er Mai 2011, avec mon épouse. Nous n'avons pas vu le patron. Nous avons reçu un accueil chaleureux. La serveuse était d'un professionnalisme comme j'en ai rarement vu au cours de nombreux voyages (je suis un "routard" de 65 ans !) : souriante, aimable , ne cherchant pas à pousser à la consommation, d'excellent conseil, et terriblement efficace. Bien qu'elle soit seule à servir et que toutes les tables aient été occupées, nous n'avons pas eu à attendre. C'est suffisamment rare en Guadeloupe pour mériter d'être signalé. J'ai été étonné par la gentillesse qu'elle a manifesté vis à vis de gamins aux tables voisines. Bref une perle. Je serais restaurateur, je l'engagerais immédiatement ! Tout cela nous a permis de pleinement apprécier un savoureux repas, sans aucune fausse note. Des apéritifs aux fruits réellement frais, un assortiment de poissons - dont certains m'étaient inconnus (pagre, tazar) - à la sauce moutarde, accompagnés de légumes "pays" fort bien présentés, en déssert une crème glacée gingembre et menthe. Ce menu est à 16 euros. Ce repas restera un excellent souvenir de mon séjour guadeloupéen, et j'encourage vivement ceux qui ont la chance de passer par Saint-François à s'arrêter aux Frères de la Côte Annonces Google
Entièrement d'accord service proPosté par bidetoa le 2 mai 2011 à 11:00Nous sommes allés diner avec 2 enfants pendant les vacances d'avril chez les Frères de la Côte à St François. Je vous affirme que nous avons été très bien reçus pas la serveuse (j'avais réservé 1 h avant par tél). Elle est souriante, agréable, attentive envers les enfants et très efficace ! Nous n'avons pas du tout attendu et nous nous sommes régalés. Il faut goûter aux succulentes sauces qui accompagnent le poisson. Nous avons aussi rencontré le patron qui nous a servis et avec lequel nous avons discuté. Nous avons aussi parlé avec le cuisinier qui est venu nous voir lorsque nous sommes allés régler à l'intérieur. Bizarre.................
dangereuxPosté par todor le 2 mai 2011 à 16:51Ce débat confirme le débat les victimes de ce forum Jusqu'à conseiller de VIRER une employée Si vous êtes allées réellement dans ce resto mais pour qui vous vous prenez qu'est ce vous faites comme boulot pour vous permettre de tenir de tels propos Même si cela est vrai j'ai honte pour vous , vous devez être DIEU ,vous vous avez toujours le sourire , vous ne faites jamais d'erreur etc La Guadeloupe n'a pas besoin de visiteurs de votre espèce , respectez les locaux soyez sympas , avenant, ils seront vous le rendre mais si arrivés avec l'esprit que vous avez je pense que tous les serveurs du monde ne seront pas très gracieux alors par pitié changé de destination ne revenez plus chez nous
Freres de la cotePosté par omonelle le 2 mai 2011 à 19:24Ce forum sert à faire partager des impressions. Le guide du Routard conseille ce restaurant. Le guide je l’achète et je l’ai avec moi parce que ses conseils sont utiles. Il est alors normal que lorsque ce qui est fait n’est pas ce qui est attendu l’on se questionne. En ce qui me concerne ma publication je l’assume. C’est à deux reprises que l’on a refusé de me servir et à des heures de réception. A la limite cela pourrait être qualifié du délit « refus de vente ». Me faire remballer je ne l’ai pas non plus apprécié. Alors plutôt que de pleurnicher parce que l’on s’en prend à des locaux (ce n’était pas non plus le propos) pourquoi ne pas expliquer qu’il est bon de réserver un accueil chaleureux à ceux qui viennent enrichir l’économie locale. Quant à virer cette employée ceci n’a jamais été réclamé qu'aurais-je à y gagner ? N’inversez pas les rôles et arrêtez de penser que le monde entier vous en veut.
mensongePosté par todor le 2 mai 2011 à 19:51Mais son patron aurait tout à y gagner de changer de serveuse. ( j'ai fait un copier coller de votre commentaire)C''est bien votre commentaire alors un peu de sérieux au lieux de vous cacher derrière un nom bidon moi je ne me cache pas Vous n'avez même pas le courage d'assumer vos écrits il suffit de lire tous les commentaires que vous avez écrit , vous êtes viré pour manque de courage , mensonges et autres
Bien jouéPosté par omonelle le 2 mai 2011 à 20:11Bien joué. J’avais effectivement écris cela. Je n'avais pas relu. C’est idiot, une provocation sous le coup de la colère. Mais cela ne change rien ! L’offense qui m’a été infligée est réelle. Annonces Google
omonellePosté par todor le 2 mai 2011 à 22:13Je suis heureux de votre réaction mais à l'avenir faites attention dans vos commentaires les conséquences peuvent être très graves détruire une personne , une vie ,une affaire commerciale ou autres pour un simple faux pas car ce jour là ou cette semaine là, la machine était grippée c'est cher payé vous ne trouvez pas Nous ne sommes que des humains tout le monde à le droit à l'erreur avant d'être châtier c'est ce que l'on appelle la tolérance mais elle a aussi ses limites !!! à nous de juger
Excellent !Posté par celdet le 14 février 2012 à 15:57Bonjour, J'ai passé 10 jours en Guadeloupe et le restaurant les frères de la Côte est le meilleur que nous avons fait de tout notre séjour. Ceci étant le Luculus à Sainte Anne est pas mal non plus ;-) mais ce n'est pas le sujet !! Certes, il faut réserver à l'avance, mais un menu gastronomique (entrée, plat, dessert) avec langouste en plat pour 34 €, un très bon rapport qualité/prix... Côté accueil, rien à redire ! Je vous le recommande.
bof bof tres moyenPosté par vincent2294 le 19 mars 2012 à 03:44bonjournous avons diner sur les conseils du guide et de notre hotel (amaudo) dans ce restaurant ce soir. rien de grave mais plusieurs desagrements : 1. placement plus que moyen malgre une reservation avec ma compagne se faisant proposer un banc malgre ses 5 mois de grossesse. 2. 1/3 de la carte indisponible. 3. une farandole qui n en a que le nom avec 2 poissons aux chairs et a la cuisson beaucoup trop proche. 4. un temps d attente interminable entre entree et plat. bref en bon breton, j ai tendance a etre chauvin et soutenir mes compatriotes mais dans ce cas non ! gardez vos euros et faites plus simple ! 
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