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 Forum GuadeloupeAdresse de restaurant de qualité supérieure en guadeloupePosté par tit063 le 3 mars 2011 à 22:20 dans Restos et gastronomie Guadeloupebonjour, Quelqu'un peu t il me fournir l'adresse de restaurant de qualité supérieur en guadeloupe (prix de 30 à 45 euros le menu) ? En vacances dans un mois, nous allons biensur cotoyer "les lolo" mais désirons aussi se faire 1 ou 2 trés bon resto. Merci pour vos conseils.     
Paradis Créole à Pigeon ManedurePosté par mimib6 le 4 mars 2011 à 22:17bonjour,Sans aucun doute: Le Paradis Créole dans les hauteurs de Pigeon -Bouillante. Ils font aussi hôltel. Il y a peu de tables, donc: réservez. Ouvert le soir et le dimanche et mercredi midi avec possibilité d'aller à la piscine. Vue exceptionnelle sur les ilets Pigeon. Et surtout le must des saveurs est au rdv. Chef métro qui met son savoir-faire aux services des saveurs exotiques. Menu à 29€ excellent. A la carte , c'est plus cher mais la qualité + quantité sont au rdv. Meilleur table que j'ai faite en Guadeloupe. Bon Appétit! mimi Annonces Google
Réponse à MimiPosté par christian le 5 mars 2011 à 02:48Bonsoir, Je ne vois en quoi, le fait que le chef de ce restau soit "métro" apporte un plus à la qualité de sa cuisine. Voilà, encore une fois, comment entretenir les différents... Christian
Pour ChristianPosté par mimib6 le 5 mars 2011 à 09:45Bonjour, Je me suis mal "exprimée"... Je ne parle pas de qualité mais de savoir -faire académique. Ce chef a travaillé dans des grands restau en Métropole où il a acquis probablement ce savoir-faire unique. Vas -y et goûte : tu comprendras!Mais j'ose espérer que notre lycée hôtelier de St Félix forme de très bons -chefs aussi... Malheureusement , souvent, les Très bons vont faire leur expérience loin de la Guadeloupe.et n'y reviennent pas forcément faute d'établissement de prestige. Voilà pour l'explication. Et après , on fait venir des chefs de métropole si on veut relever un peu le niveau de cuisine. Cette table m'a paru assez exceptionnelle pour un prix très correct comparé à ce qu'on peut trouver à la capitale par exemple... Loin de moi de créer une polémique sur le sujet, ce n'est pas mon style.Je n'ai fait que décrire ma soirée -restau. Il n'y a aucun sous-entendus derrière le terme "métro" contrairement à ce que vous avez l'air de penser. Alors bonne dégustation... Mimi
Resto gastronomiquePosté par titili le 5 mars 2011 à 19:08Le restaurant de l' hôtel de la vieille tour au gosier est super menu 46 euros Super bon et aucun souci pour y aller. Réserver c'est mieux
Merci MimiPosté par christian le 10 mars 2011 à 19:07Merci Mimi pour ces précisions. Au passage je signale un retaurant que mon fils a testé et où il ne faut surtout pas aller: La Savane à Deshaies, un magnifique faux gorille vous attend dans l'entrée pour plus facilement vous prendre pour un pigeon. Tout y est congelé sauf l'adition qui est trés salée!! Cordialement Christian Annonces Google
le ZAGAYA St FrançoisPosté par sydeca le 10 mai 2011 à 22:34Avons découvert ce resto sur recommandation .Resto tenu par un ex second de La cour des Loges (Lyon) et Gagniaire installé depuis 4 ans à St François.Excellente cuisine créole recherchée dans un cadre sympa(situé au bord d'un lagon). Accueil formidable.Prix entre 45 et 50 euros pour un repas avec apéro ,boisson,langouste, dessert et digestif offert par le patron. A s'offrir une fois lors du séjour.
restos qualité supPosté par parco le 11 mai 2011 à 01:27bonsoir,désolé mais je ne donnerai pas de tarif, celui-ci n'étant pas un critère pour moi. J'ai aimé la savanne à Deshaies bonne surprise avec L'hemingway à Deshaies Le rocher de Malendure même si cela fait un bout de temps que je n'y suis pas allé, les retours sont toujours bon cordialement Richard 
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