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 Forum PérouManger dans la rue au PérouPosté par El Condor pasa le 24 janvier 2011 à 20:14 dans Restos et gastronomie PérouLors de mes voyages j'ai pour habitude afin de limier mes dépenses de nourriture de manger aux étales des petits marchands de rues cela permet aussi une meilleur immersion dans la vie locale , par exemple les momos (sorte de ravioli) Népalais vendu dans la rue sont délicieux , que peut-on trouver de bon dans les rues du Pérou et d'Amérique du Sud en général . Bon appétit !     
Miam-Miam.Posté par Zorrino le 30 janvier 2011 à 12:30En Amérique du Sud tu trouveras facilement de quoi te restaurer pour pas cher,il y a (entre autre) des empenadas (espéce de chausson) fourrés à la viande ou autre chose,des completos (espéces de hot-dog),des aliados (sandwichs) j'en oublie surement, souvent aussi a proximité des marchés il y a des petites "gargottes ou tu peux pour manger pour moins de 2 €.Bon voyage. Annonces Google
vive la gastonomie péruvienne!Posté par loycaradekaiwa le 31 janvier 2011 à 14:17un peu partout dans le pays il y a des "comedor popular", souvent ils se trouvent dans ou près des marchés alimentaires, des femmes vendent des "menu" qu'elles ont préparé chez elles, tu t'en met plein le bid pour un euros le top (si tu est dans une ville portuaire seulement) c le ceviche :une marinade de poisson au citron vert et plein d'autres bon ingrédient que seulement au pérou (les chiliens, bolivien ne sont pas aussi bon) tu pourra en manger d'aussi bon, l'extase quand ils sont bien préparés, sinon partout el "aji de calabaza", les lentilles.... le soir dans les rues sont vendus les anticuchos ( de coeur de boeuf ou d'alpaca) sont très bon a évité: salchipapas (l'huile des frite date souvent de plusieurs semaines) hamburgesas et autres sandwiches a base de steack haché ( fabriqué avec viandes invariées très souvent!) en cas de pb style turista: mate de coca + eau "socosani" (a arequipa) un resto a ne pas loupé: la lucila a sachaca (en bas du mirador) a arequipa la cuisine la + authentique, fraiche, trad;...
NourriturePosté par voyages5c le 4 février 2011 à 08:01La nourriture péruvienne est pour moi la meilleure d'Amérique du sud.Le Ceviche en particulier est sublime. Tous les plats de poisson en général. Délicieux tamal. C'est chez les gens qu'on en profite le plus. Nourriture simple, bon marché et agréable dans la rue. C'est à mon avis en Bolivie et Equateur qu'on mange le moins bien, de façon courante. 
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