Forum Auvergne

Fin des tables et chambres d'hôtes

Posté par CALUCILE le 7 octobre 2010 à 11:26 dans Hébergement et hôtels Auvergne
Voir aussi : Polignac

Les chambres et tables d'hôtes sont devenus de simples hôtels de campagne.

Nous sommes parqués dans une annexe avec des numéros de chambre, comme àl'hôtel. Le prix du repas est inadmissible entre 12 et 17€ pour manger 1 tranche de jambon, une omelette et un pauvre flan alsa.
La seule différence avec un hôtel c'est quand vous restez deux jours, ils font la chambre.
En plus, au petit déjeuner, il n'y a pas de paim frais et ils répondent sans gêne, non on en a pas c'est grillé de la veille. On rêve !!!!!!
Et surout, l'accueil n'est plus ce qu'il était Nous sommes devenus de simples porte monais. Les clients choissisent les chambres d hotes pour un climat sympa, là c'est vraiment pas sympa. juste ce qu'il faut mais surtout pas plus. Résulat , aprés trois chambres dhotes cmme cela , nous sommes retournés à l'hôtell'hôtel.
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Plus de précisions.

Posté par campone le 7 octobre 2010 à 11:33
C'était où?
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réponse 1

Posté par CALUCILE le 7 octobre 2010 à 12:48
peut être chez vous !
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contestation

Posté par copine le 7 octobre 2010 à 13:27
Bonjour calucile,

Je ne sais pas où vous vous êtes arrêtés mais je dois vous contredire.
Nous revenons d'un séjour chez vous et nous avons couché à teilhede où les hôtes ont été des + charmants.
Même s'ils ne se rappelaient pas notre réservation on nous a très bien accueilli et servait un thé en arrivant. Recommandé un endroit pour le dîner.
Quand au petit déj, copieux, frais, et le meilleur, une provision de denrées pour le déjeuner.
Ne mettez pas tous le hôtes dans le même panier
Une québecoise.
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réponse 2

Posté par CALUCILE le 7 octobre 2010 à 14:56
bonjour

oui,pas à mettre dans le même panier. Je félicite votre parfaite connaissance de la langue Française et de ses expressions, pour uen québécoise. j'ai vécu 20 ans au québac et cette expression n'est pas utilisée...a bon entendeur

Les chambres d'hôtes ont évoluées en opération marketing pour beaucoup. ce sont devenus des hôtels de campagne, la chaleur humaine n'est plus ce qu'elle était.
Mais cela peut passer encore; le pire ce sont les tables d'hôtes. Dans un restaurant onpeut manger pour 15 € plat + dessert +un verre de vin. La différence est que l'on nous sert pas des omelettes avec des flan alsa. Dommage dommage au départ l'idée était plaisante. Le partage. De partage il n'y a rien car les propiétairesmangent ailleurs. SUPER LACONVIVIALITE §§§
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Ferme-auberge à Clémensat 63.

Posté par campone le 26 novembre 2010 à 17:01
Allez donc faire un tour à "La Voûte", chambres et table d'hôtes, et vous constaterez un très bon rapport qualité-prix, reconnu par les clients européens de passage et de séjour, avec un excellent accueil des fermiers.
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Faut arrêter!

Posté par svietlina le 6 mai 2011 à 09:51
Pas d'accord du tout!!! Les chambres d'hôtes et auberges ne sont pas toutes comme cela, j'en ai fait 2 en Auvergne, 1 en Bretagne et 1 au Québec et franchement, les hôtes ont toujours été agréables, conviviaux, les plats traditionnels, copieux et avec des produits frais, rien à voir avec un hôtel... Vous avez pas eu de bol c'est tout!
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Haute-Loire?

Posté par campone le 7 mai 2011 à 10:46
C'était où à Polignac?
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auberge en auvergne

Posté par svietlina le 7 mai 2011 à 14:37
non, aux Estables et a Chanteuges...
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Les chambres d'hotes sont bien dans l'ensemble !

Posté par isabago le 30 mai 2011 à 14:20
Bonjour,

je réagis à ce mot sur les chambres d'hotes !

Nous sommes motards et avec un couple d'amis nous partons en itinérants tous les ans en logement chambres d'hotes le plus souvent (car pas de serviettes et draps à emporter et repas et PDJ sur place).
Nous n'avons jamais été déçus. Mais je pense qu'il faut les choisir avec des références (gites de France, clés vacances, routards, etc...)
Nous revenons d'une semaine dans les pyrénéés avec un groupe de motards et avons fait une halte près de st Flour à Orceyrolles ches Annie et Jean-Pierre NOEL. Ils vous recoivent dans 5 chambres d'hotes et deux gîtes de 10 et 12 personnes dans une batisse entièrement rénovée par Jean-Pierre avec goût. Je peux vous dire qu'avec eux ,on sait ce que veut dire accueil chaleureux et de qualité. La table d'hote est de la même qualité !
Nous avons également fait d'autres chambres une peu partout et toujours, nous avons constaté l'accueil convivial, le confort et le bien-être.
N'hésitez pas à consulter des sites prévus pour celà et à lire les critiques.
Isabelle
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pas forcément labélisées

Posté par Pourpre43 le 26 septembre 2011 à 16:32
Bonjour, j'ai moi même des chambres dans une ferme, je fais aussi table d'hôtes et le principe chez moi est de manger avec mes hôtes. Pour 15 euros je propose une entrée, un légume, une viande, un dessert, fromages et vin et je fais presque tout moi-même avec des produits de ma ferme le plus souvent.
Mon hébergement est non labéllisé car je trouve que certains organismes de labélisation , par leurs exigences, nous font perdre notre "âme" et font ainsi que certains tendent à ressembler à l'hôtellerie, c'est bien dommage.
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gîte et chambre d'hôte

Posté par cadenette le 26 septembre 2011 à 17:19
Je rejoins Pourpre, idem pour ma part, l'accueil est de mise chez nous aussi, le repas est à volonté . Tout est fait maison, jamais de plats achetés tout prêt ni fabriqués dans une fabrique alimentaire. Cuisine traditionnelle et mijotée. Si je refuse d'être labellisée c'est pour encore pouvoir recevoir dans notre style et notre envie comme si vous alliez chez des amis dans la mesure ou le respect est de mise. Ce qui n'est pas toujours le cas malheureusement. Des gosses mal éduqués destructeurs et les parents laissent faire. ou des gens qui recherchent du pas cher pour l'équivalent d'un hôtel à 3 étoiles pour 20€ nuit repas petit déjeuner, (pourquoi pas la piscine aussi ! ) . B'ah ! il ne faut pas faire une généralité, des gens sérieux il y en a c'est clair, ne mettons pas tout le monde dans le même sac. C'est regrettable c'est certain mais retenez les bons quand même, ils se donnent tellement de peine pour faire plaisir. Bonne fin de journée
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Labellisation des chambres et table d'hôtes.

Posté par campone le 27 septembre 2011 à 09:50
Nous nous rendons toujours en France chez l'habitant(particulier ou ferme-auberge) dans des lieux labellisés "Gîtes de France","Bienvenue à la Ferme", "Accueil Paysan","Le Trèfle" et nous n'avons jamais été déçus.Nous le préconisons, c'est évidemment plus cher que chez les non-labellisés, en général.Le réseau concerné exige un certain niveau de confort des chambres, d'accueil et de qualité de la nourriture en table d'hôtes.
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non labélisé

Posté par Pourpre43 le 27 septembre 2011 à 11:23
campone a écritNous nous rendons toujours en France chez l'habitant(particulier ou ferme-auberge) dans des lieux labellisés "Gîtes de France","Bienvenue à la Ferme", "Accueil Paysan","Le Trèfle" et nous n'avons jamais été déçus.Nous le préconisons, c'est évidemment plus cher que chez les non-labellisés, en général.Le réseau concerné exige un certain niveau de confort des chambres, d'accueil et de qualité de la nourriture en table d'hôtes.

le fait d'être labélisé ne garatit en aucune façon toutes ses choses là.
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Garantie.

Posté par campone le 27 septembre 2011 à 12:13
Ils doivent respecter une charte, sont controlés régulièrement et peuvent être exclus.Ils paient en conséquence à l'association.
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non labélisé

Posté par Pourpre43 le 27 septembre 2011 à 13:19
campone a écritIls doivent respecter une charte, sont controlés régulièrement et peuvent être exclus.Ils paient en conséquence à l'association.

je sais tout cela. Je vais te dire que pour toucher des aides il faut adhérer aux GdF alors ...........................
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Oui, c'est un gage de sérieux.

Posté par campone le 28 septembre 2011 à 08:48
Pour garantir le client consommateur.
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