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chef cuisinier francais en thailande?

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snoupa  

36 ans, Loir-et-Cher

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snoupa
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le 3 août 2010 à 00:07 dans Expatriation Thaïlande

bonjour,
Je me rends en Thaïlande fin septembre début octobre. Je pense y resté, je suis chef de cuisine et Vien de quitter mon travail dans un 3 étoiles en France ou je dirigeais 8 cuisinier .j ai 17 ans d expériences dans le métier et notamment la gastronomie
Je voulais savoir si c étais possible de trouve 1 bon poste comme chef de cuisine dans 1 grand restaurants et si des organismes existe pour y déposé des cv ?
Si le salaire étais convenable pour 1 chef français pour vivre bien dans le pays quel sont les salaires pour ce style de poste ?

C'est toujours beau l'aventure

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etcetera  

50 ans, Thaïlande

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etcetera
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le 3 août 2010 à 09:10

Bonjour snoupa, là tu te lance dans le "plus
qu'improbable", ma mère disait "il faut toujours garder une pomme pour
la soif" en quittant ton boulot en France tu as commis une erreur,
certes réparable parce que tu est de la partie et que dans ta branche
avec ton expérience tu retrouveras, mais en France. Il y a 99 % de
chance que tu ne trouve pas en Thaïlande ou alors tu seras exploité, tu
sais comme les grand groupe en France qui délocalise en Inde et qui
propose aux salariés un poste au tarifs local... Bien sure il y a des
"grands chefs" français qui officies en Thaïlande et qui sont très bien
payés mais se sont des personnes qui, soit au départ de France avaient
déjà le poste,soit ils sont implantés depuis au moins 10 ans et qui ne
laisseront leur poste pour rien au monde malgré les horaires de dingue, gérer une équipe d'asiatique en cuisine, c'est une expérience qui s'acquière avec le temps et qui est reconnu sur un CV...
Fait remonté le post pour donner des news... Que te dire d'autre que
bonne chance dans ton projet. Ont sais se que l'on quitte, jamais se que
l'on va trouver.

je sais ce que je perd.......

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snoupa  

36 ans, Loir-et-Cher

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snoupa
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le 4 août 2010 à 00:06

re etcetera
t inkiete je perde pa gd chose ici ,trop de loie qui rytme la vie des francais et nos liberté s amenuise... et les impots augmente ....lol j en est marre de vivre le meme rytme de vie que mon voisin qui lui est au chomage et moi je travail comme un dingue
je pense que mon metier est beaucoup plus valorisan a l etranger que ici .
en tout etat de cause je reste tranquil ds le pays pdt quelque moi ,et m aclimaté a l asie et apré je verrai bien si je reste la bas
mais je pense ke l avenir est sur ce continent
j y est passé l hiver dernier et je suis tombe amoureux du pays
mais 1 chose est sur je reviendrai pa de si tot travailler en france , le systeme ne me convien pas ou plus plutot
ps :tu ne me decourage pas t inqiete je connais mes compétance et suis sur que les asiatique von tombé amoureux de ma cuisine :)
tu connais bien le pays toi ?tu y vie ?
bye

Je veux pas te prendre la tête...

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etcetera  

50 ans, Thaïlande

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etcetera
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le 4 août 2010 à 11:30

Re snoupa, mais tu perd un toit même si la France en se moment est plus que grise, tu perds aussi un salaire qui rentre tout les mois même si tu es "taxé" de tout les cotés... Bon alors juste quelques conseils, ne te perds surtout pas dans la vie nocturne ici en Thaïlande, fixe toi un délais pour "trouver" un boulot avec un salaire descend et tien toi s'y. Si cela ne marche pas ici file en Australie tu auras plus de chance de trouver quelque chose.

la Thaïlande n'est pas

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edmond 98  

55 ans, Charente-Maritime

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edmond 98
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le 4 août 2010 à 18:46

un pays d'immigration.C'est un pays de tourisme (plus ou moins de masse) et qui accepte les retraités à certaines conditions.
Etcetéra a bien résumé la situation.L'Australie en revanche accueille des immigrés et je pense que un chef français a toutes ses chances.

qui vivra verra....

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snoupa  

36 ans, Loir-et-Cher

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snoupa
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le 5 août 2010 à 13:26

re.
je suis motivé et si c est pas en thailande sa sera ailleur ...
mais en asie je pense (nouvelle zelande,japon,l inde) sa me tenterais bien,
mais pour l instant je me fais 2 ou 3 moi en thaithai pour m aclimaté ...
et apprendre la culture....

renseignements

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stephan 10  

44 ans, Thaïlande

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stephan 10
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le 8 août 2010 à 17:43

penses tu investir car une place comme tu le decris est quasiment introuvable tu fait que tu n as pas de permis de travailje cherche petit investisseur pour monter grand restaurant

lancez vous!!

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anne-olive  

33 ans, Isère

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anne-olive
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le 8 août 2010 à 17:57

vous trouverez, cherchez sur bkk, mon mari est chef gastro a bkk, miux payer quen france , on est riches ici !! quand on veut on peut!!

chef cuisto

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stephan 10  

44 ans, Thaïlande

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stephan 10
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le 8 août 2010 à 18:08

je recherche associes pour monter restaurant ou autre

pourquoi pas ,je suis ouvert....

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snoupa  

36 ans, Loir-et-Cher

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snoupa
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le 9 août 2010 à 12:28

Bonjour Stephan,
Ta proposition m intéresse beaucoup ai 33 an set je suis cuisinier depuis 17 ans j ai fais plusieurs place de chef dans des restaurants gastronomique et traditionnel.
Je suis également fils de boucher charcutier traiteur donc je connais très bien ce domaine et la gestion d une entreprise
Je vais en Thaïlande début du moi d octobre
Je te propose d échanger nos coordonnée afin de pouvoir discuté
A bientôt

chef de cuisine

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snoupa  

36 ans, Loir-et-Cher

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snoupa
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le 9 août 2010 à 12:34

merci Anne- olive pour ton message plein de positivité sa me rassure .de toute façon je suis hyper motive
Dit moi aurai tu des adresse a me donner pour m aider dans mes recherches ?
Merci d avance

renseignements

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stephan 10  

44 ans, Thaïlande

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stephan 10
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le 9 août 2010 à 13:29

dis moi ce que tu comptes y faire car comme je te disais il n est pas possible de trouver un emploi en thailande cela coute trop cher a l employeuril faut que tu montes ton affaire toi meme averc un thai car etranger nous n a vons pas le choix mis a part si comme moi tu es marrie a une thai
je te donne mes coordonnees envois moi ton mail si tu es interresses
varusse@yahoo.fr

sa peut ce faire ....

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snoupa  

36 ans, Loir-et-Cher

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snoupa
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le 9 août 2010 à 13:35

ok merci stephan , je t envoie 1 mail
le mien est :choupa.41@hotmail.fr

chef de cuisine.....

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snoupa  

36 ans, Loir-et-Cher

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snoupa
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le 9 août 2010 à 14:09

re stephan
je t est envoyé 1 mail fait moi signe si tu l as bien recu?

a fond snoopa!

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hornet91  

36 ans, Hérault

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hornet91
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le 15 août 2010 à 13:00

salut a toi moi je dis fonce!lka base de la vie pour moi ce n est de rien regretter!je suis ancien restaurateur cuisinier du nord de la france,j ai demenagé plus de 20 fois pour reprendre de nouvelles esperience pro et j ai fini par etre gerant de societé dans le sud de la france a 32 ans.a ce jour je suis en train de tout vendre en france pour partir sur phuket et on verra bien sur place!pour toi esperé retrouver un poste de chef de cuisine a 2000€ faut pas rever tout au moins de suite.mais c est les occasions qui te feront evoluer dans le pays.n oublie pas que tu peut etre bien avec 1000€ la bas au meme titre que 3000€ en france(c est un avis perso)j en suis a mon 10 eme voyage en thai donc aucune pretention de connaitre le pays.j ai bien creusé pour la creation d un pti resto ou autre.mais encore une fois fonce a fond!ne part pas non plus avec aucune eco de coté prevois toujours le billet retour plus un hebergement sur en france en cas de retour.si tu te demerde bien tu pourra toujours t en sortir en thai...par contre attention de ne pas tombé dans la picolle et les filles c est tout pour le moment!je te souhaite bonne chance et ne regrette pas vas y...gégé

motivé plus que jamais....

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snoupa  

36 ans, Loir-et-Cher

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snoupa
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le 15 août 2010 à 23:35

Merci pour ton message gegetina sa me motive ton message et avec le taf que j ai et l expérience qui va avec .toue les façons j ai pas envie de revenir en France pour travailler .je pense que mon métier est beaucoup plus valorisant a l étranger que ici.
Je vais a l aventure pour l instant j ai un pe de temps devant moi pour chercher 1 bon poste dans un belle établissement
Dit moi tu retourne quand en thai ?
On aurait pu ce voire sur place sa serai sympa.
Je compte bien faire le tour du pays et je pense les pays limitrophe aussi (Laos ,Malaysia)
Dans un premier temps je vais sur Samui
Sa serai bien de s échanger nos mail et de rester en contacte?
A bientôt

conseil pour la thailande

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hirkaa92  

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hirkaa92
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le 30 août 2010 à 17:53

bjr je suis moi aussi passionne par ce pays mon epouse est thailandaise je suis boucher charcutier traiteur en france et j ai l intention de m installer en thailande d ici 5ans il faut te rapprocher de l embassade de thailande en france il ont de bons conseils a donner je suis certain qu en ta qualite de chef de cuisine tu auras l opportunite de travailler en thailande il te faut pour cela etre bilingue anglais

reponse a stephan

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chafik93  

35 ans, Seine-Saint-Denis

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chafik93
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le 11 octobre 2010 à 17:33

salut tu cherches tjrs des associés pour ouvrir kkchose? ca m interesse beaucou, je suis à coté de paris, tu vis la bas?

Jeune cuisinier français Phuket

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clem46170  

24 ans, Haute-Garonne

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clem46170
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le 31 janvier 2011 à 06:44

Bonjour à tous, je suis particulièrement intéréssé par votre discussion car je suis exactement dans la même position (toute proportion gardée). Pour etre bref, j'arrive sur Phuket le 09 février avec un visa touristique de 3 mois afins de tenter de signer un contrat en temps que cuisinier. Etant jeune et ayant toujours travailler dans des étoilés michelin allant du 1 au 3 étoiles je chercherai un poste de sous chef dans un étabilssement de qualitée, ou un poste de chef dans un établissement de moindre standing.
Je sais pas si vous projets se sont réalisés en tout cas je suis a l'écoute de tout conseils, adresses ou bon plan pour dénicher un emploi. Je suis trés motivés à l'idée de m'installer dans ce pays. Par mesure de sécuritée je me suis assuré d'avoir les finances pour vivre 3 mois sur place, un logement, et un billet retour. Donc ça ne peut être que du bonus professionnellement et personnellement!

tjrs en attente

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stephan 10  

44 ans, Thaïlande

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stephan 10
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le 31 janvier 2011 à 11:03

j etais au cambodge pour une comparaison avec la thailande pdt quelques mois
c est interressant niveau tarif et + facil pour ouvrir business niveau papier
pas besoin d associes ni permis travail
le pb , je veux pas me lancer seul , je cherche toujours associes
je connais tres bien la thailande y est eu 2 business a bkk avec mon ex femme thai sinon au cambodge a sihanoukville.

faites savoir si interresses serieux.

message pour stephan10

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chafik93  

35 ans, Seine-Saint-Denis

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chafik93
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le 1 février 2011 à 11:28

salut,
tu recherches associés pour ouvrir une affiare, jetais interessé aussi, apparemment tu connais bien la thaialnde (jetais été aussi plusieurs fois, mais plus dans le sud-pukhet-lanta-samui)

tu es interessé par kel types de bizness?

merci de repondre

re,je recherche poste

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snoupa  

36 ans, Loir-et-Cher

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snoupa
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le 1 février 2011 à 11:50

je suis actuellement sur bangkok,et moi je suis chef de cuisine ,sa serai plus simple de s achanger nos mail tu croix pas ?
le mien est :choupa.41@hotmail.fr
a bientot

reponse snoupa

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stephan 10  

44 ans, Thaïlande

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stephan 10
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le 1 février 2011 à 17:48

ou es tu a Bkk ?que fais tu ?
j y arriverais dans 15 jours on pourra se rencontrer et discuter,

pas de bléme

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snoupa  

36 ans, Loir-et-Cher

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snoupa
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le 2 février 2011 à 11:54

moi je suis sur sathorn et je vien tt juste de finir mon taf sur sillom.
donc je recherche du travail sur bangkok de préférence car je pense que c est a bangkok ou le bisness est le meilleur
envoie moi ton mail stp?

bangok the night

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sissoudemars  

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sissoudemars
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le 15 décembre 2011 à 12:19

bonjour je suis arriver en thailand ,donc je voudrais quelques conseile pour trouver un travail si possible sure bangkok je suis chef cuisinier avec 15 ans d'expience,je parle anglais courament



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