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 Forum Thaïlandechef cuisinier francais en thailande?Posté par snoupa le 3 août 2010 à 00:07 dans Expatriation Thaïlandebonjour, Je me rends en Thaïlande fin septembre début octobre. Je pense y resté, je suis chef de cuisine et Vien de quitter mon travail dans un 3 étoiles en France ou je dirigeais 8 cuisinier .j ai 17 ans d expériences dans le métier et notamment la gastronomie Je voulais savoir si c étais possible de trouve 1 bon poste comme chef de cuisine dans 1 grand restaurants et si des organismes existe pour y déposé des cv ? Si le salaire étais convenable pour 1 chef français pour vivre bien dans le pays quel sont les salaires pour ce style de poste ?     
C'est toujours beau l'aventurePosté par etcetera le 3 août 2010 à 09:10Bonjour snoupa, là tu te lance dans le "plus qu'improbable", ma mère disait "il faut toujours garder une pomme pour la soif" en quittant ton boulot en France tu as commis une erreur, certes réparable parce que tu est de la partie et que dans ta branche avec ton expérience tu retrouveras, mais en France. Il y a 99 % de chance que tu ne trouve pas en Thaïlande ou alors tu seras exploité, tu sais comme les grand groupe en France qui délocalise en Inde et qui propose aux salariés un poste au tarifs local... Bien sure il y a des "grands chefs" français qui officies en Thaïlande et qui sont très bien payés mais se sont des personnes qui, soit au départ de France avaient déjà le poste,soit ils sont implantés depuis au moins 10 ans et qui ne laisseront leur poste pour rien au monde malgré les horaires de dingue, gérer une équipe d'asiatique en cuisine, c'est une expérience qui s'acquière avec le temps et qui est reconnu sur un CV... Fait remonté le post pour donner des news... Que te dire d'autre que bonne chance dans ton projet. Ont sais se que l'on quitte, jamais se que l'on va trouver. Annonces Google
je sais ce que je perd.......Posté par snoupa le 4 août 2010 à 00:06re etcetera t inkiete je perde pa gd chose ici ,trop de loie qui rytme la vie des francais et nos liberté s amenuise... et les impots augmente ....lol j en est marre de vivre le meme rytme de vie que mon voisin qui lui est au chomage et moi je travail comme un dingue je pense que mon metier est beaucoup plus valorisan a l etranger que ici . en tout etat de cause je reste tranquil ds le pays pdt quelque moi ,et m aclimaté a l asie et apré je verrai bien si je reste la bas mais je pense ke l avenir est sur ce continent j y est passé l hiver dernier et je suis tombe amoureux du pays mais 1 chose est sur je reviendrai pa de si tot travailler en france , le systeme ne me convien pas ou plus plutot ps :tu ne me decourage pas t inqiete je connais mes compétance et suis sur que les asiatique von tombé amoureux de ma cuisine :) tu connais bien le pays toi ?tu y vie ? bye
Je veux pas te prendre la tête...Posté par etcetera le 4 août 2010 à 11:30Re snoupa, mais tu perd un toit même si la France en se moment est plus que grise, tu perds aussi un salaire qui rentre tout les mois même si tu es "taxé" de tout les cotés... Bon alors juste quelques conseils, ne te perds surtout pas dans la vie nocturne ici en Thaïlande, fixe toi un délais pour "trouver" un boulot avec un salaire descend et tien toi s'y. Si cela ne marche pas ici file en Australie tu auras plus de chance de trouver quelque chose.
la Thaïlande n'est pasPosté par edmond 98 le 4 août 2010 à 18:46un pays d'immigration.C'est un pays de tourisme (plus ou moins de masse) et qui accepte les retraités à certaines conditions. Etcetéra a bien résumé la situation.L'Australie en revanche accueille des immigrés et je pense que un chef français a toutes ses chances.
qui vivra verra....Posté par snoupa le 5 août 2010 à 13:26re. je suis motivé et si c est pas en thailande sa sera ailleur ... mais en asie je pense (nouvelle zelande,japon,l inde) sa me tenterais bien, mais pour l instant je me fais 2 ou 3 moi en thaithai pour m aclimaté ... et apprendre la culture.... Annonces Google
renseignementsPosté par stephan 10 le 8 août 2010 à 17:43penses tu investir car une place comme tu le decris est quasiment introuvable tu fait que tu n as pas de permis de travailje cherche petit investisseur pour monter grand restaurant
lancez vous!!Posté par anne-olive le 8 août 2010 à 17:57vous trouverez, cherchez sur bkk, mon mari est chef gastro a bkk, miux payer quen france , on est riches ici !! quand on veut on peut!!
chef cuistoPosté par stephan 10 le 8 août 2010 à 18:08je recherche associes pour monter restaurant ou autre
pourquoi pas ,je suis ouvert....Posté par snoupa le 9 août 2010 à 12:28Bonjour Stephan, Ta proposition m intéresse beaucoup ai 33 an set je suis cuisinier depuis 17 ans j ai fais plusieurs place de chef dans des restaurants gastronomique et traditionnel. Je suis également fils de boucher charcutier traiteur donc je connais très bien ce domaine et la gestion d une entreprise Je vais en Thaïlande début du moi d octobre Je te propose d échanger nos coordonnée afin de pouvoir discuté A bientôt
chef de cuisinePosté par snoupa le 9 août 2010 à 12:34merci Anne- olive pour ton message plein de positivité sa me rassure .de toute façon je suis hyper motive Dit moi aurai tu des adresse a me donner pour m aider dans mes recherches ? Merci d avance Annonces Google
renseignementsPosté par stephan 10 le 9 août 2010 à 13:29dis moi ce que tu comptes y faire car comme je te disais il n est pas possible de trouver un emploi en thailande cela coute trop cher a l employeuril faut que tu montes ton affaire toi meme averc un thai car etranger nous n a vons pas le choix mis a part si comme moi tu es marrie a une thai je te donne mes coordonnees envois moi ton mail si tu es interresses varusse@yahoo.fr
sa peut ce faire ....Posté par snoupa le 9 août 2010 à 13:35ok merci stephan , je t envoie 1 mail le mien est :choupa.41@hotmail.fr
chef de cuisine.....Posté par snoupa le 9 août 2010 à 14:09re stephan je t est envoyé 1 mail fait moi signe si tu l as bien recu?
a fond snoopa!Posté par hornet91 le 15 août 2010 à 13:00salut a toi moi je dis fonce!lka base de la vie pour moi ce n est de rien regretter!je suis ancien restaurateur cuisinier du nord de la france,j ai demenagé plus de 20 fois pour reprendre de nouvelles esperience pro et j ai fini par etre gerant de societé dans le sud de la france a 32 ans.a ce jour je suis en train de tout vendre en france pour partir sur phuket et on verra bien sur place!pour toi esperé retrouver un poste de chef de cuisine a 2000€ faut pas rever tout au moins de suite.mais c est les occasions qui te feront evoluer dans le pays.n oublie pas que tu peut etre bien avec 1000€ la bas au meme titre que 3000€ en france(c est un avis perso)j en suis a mon 10 eme voyage en thai donc aucune pretention de connaitre le pays.j ai bien creusé pour la creation d un pti resto ou autre.mais encore une fois fonce a fond!ne part pas non plus avec aucune eco de coté prevois toujours le billet retour plus un hebergement sur en france en cas de retour.si tu te demerde bien tu pourra toujours t en sortir en thai...par contre attention de ne pas tombé dans la picolle et les filles c est tout pour le moment!je te souhaite bonne chance et ne regrette pas vas y...gégé
motivé plus que jamais....Posté par snoupa le 15 août 2010 à 23:35Merci pour ton message gegetina sa me motive ton message et avec le taf que j ai et l expérience qui va avec .toue les façons j ai pas envie de revenir en France pour travailler .je pense que mon métier est beaucoup plus valorisant a l étranger que ici. Je vais a l aventure pour l instant j ai un pe de temps devant moi pour chercher 1 bon poste dans un belle établissement Dit moi tu retourne quand en thai ? On aurait pu ce voire sur place sa serai sympa. Je compte bien faire le tour du pays et je pense les pays limitrophe aussi (Laos ,Malaysia) Dans un premier temps je vais sur Samui Sa serai bien de s échanger nos mail et de rester en contacte? A bientôt Annonces Google
conseil pour la thailandePosté par hirkaa92 le 30 août 2010 à 17:53bjr je suis moi aussi passionne par ce pays mon epouse est thailandaise je suis boucher charcutier traiteur en france et j ai l intention de m installer en thailande d ici 5ans il faut te rapprocher de l embassade de thailande en france il ont de bons conseils a donner je suis certain qu en ta qualite de chef de cuisine tu auras l opportunite de travailler en thailande il te faut pour cela etre bilingue anglais
reponse a stephanPosté par chafik93 le 11 octobre 2010 à 17:33salut tu cherches tjrs des associés pour ouvrir kkchose? ca m interesse beaucou, je suis à coté de paris, tu vis la bas?
Jeune cuisinier français PhuketPosté par clem46170 le 31 janvier 2011 à 06:44Bonjour à tous, je suis particulièrement intéréssé par votre discussion car je suis exactement dans la même position (toute proportion gardée). Pour etre bref, j'arrive sur Phuket le 09 février avec un visa touristique de 3 mois afins de tenter de signer un contrat en temps que cuisinier. Etant jeune et ayant toujours travailler dans des étoilés michelin allant du 1 au 3 étoiles je chercherai un poste de sous chef dans un étabilssement de qualitée, ou un poste de chef dans un établissement de moindre standing. Je sais pas si vous projets se sont réalisés en tout cas je suis a l'écoute de tout conseils, adresses ou bon plan pour dénicher un emploi. Je suis trés motivés à l'idée de m'installer dans ce pays. Par mesure de sécuritée je me suis assuré d'avoir les finances pour vivre 3 mois sur place, un logement, et un billet retour. Donc ça ne peut être que du bonus professionnellement et personnellement!
tjrs en attentePosté par stephan 10 le 31 janvier 2011 à 11:03j etais au cambodge pour une comparaison avec la thailande pdt quelques mois c est interressant niveau tarif et + facil pour ouvrir business niveau papier pas besoin d associes ni permis travail le pb , je veux pas me lancer seul , je cherche toujours associes je connais tres bien la thailande y est eu 2 business a bkk avec mon ex femme thai sinon au cambodge a sihanoukville. faites savoir si interresses serieux.
message pour stephan10Posté par chafik93 le 1 février 2011 à 11:28salut, tu recherches associés pour ouvrir une affiare, jetais interessé aussi, apparemment tu connais bien la thaialnde (jetais été aussi plusieurs fois, mais plus dans le sud-pukhet-lanta-samui) tu es interessé par kel types de bizness? merci de repondre Annonces Google
re,je recherche postePosté par snoupa le 1 février 2011 à 11:50je suis actuellement sur bangkok,et moi je suis chef de cuisine ,sa serai plus simple de s achanger nos mail tu croix pas ? le mien est :choupa.41@hotmail.fr a bientot
reponse snoupaPosté par stephan 10 le 1 février 2011 à 17:48ou es tu a Bkk ?que fais tu ? j y arriverais dans 15 jours on pourra se rencontrer et discuter,
pas de blémePosté par snoupa le 2 février 2011 à 11:54moi je suis sur sathorn et je vien tt juste de finir mon taf sur sillom. donc je recherche du travail sur bangkok de préférence car je pense que c est a bangkok ou le bisness est le meilleur envoie moi ton mail stp?
bangok the nightPosté par sissoudemars le 15 décembre 2011 à 12:19bonjour je suis arriver en thailand ,donc je voudrais quelques conseile pour trouver un travail si possible sure bangkok je suis chef cuisinier avec 15 ans d'expience,je parle anglais courament 
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