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 Forum Martiniquerestaurant l'hibiscus à trois rivieresPosté par choupie le 15 juin 2010 à 22:47 dans Restos et gastronomie MartiniqueA découvrir : restaurant l'hibiscus à trois rivieres, à deux pas de la distillerie. Un petit resto très sympa, cuisine à base de produits frais uniquement et un accueil très sympa... tout cela à un prix défiant toute concurrence. Je vous le recommande chaleureusement.     
Bonne réputationPosté par georges972 le 9 août 2010 à 02:55La bonne réputation de ce resto est déjà venu à mes oreilles...Il est prévu que j'y aille bientôt. Des amis ont testé...c'était parfait...ils y sont retournés. Avis !!! Annonces Google
l'hibiscus a trois rivieresPosté par choupie le 16 janvier 2011 à 03:20Je suis retournée plusieurs fois à l'Hibiscus à TROIS RIVIERES et je me suis régalée à chaque fois. Je vous recommande lla poêlée de Saint-Jacques sace crémeuse citronnée ou le magret sauce foie gras et, bien sûr, les dessers maison qui sont un délice. J'ai testé le baba au rhum maison et j'en suis restée "baba". Pour les touristes, le menu Mazurka offre un éventail de saveurs locales pour un tout petit prix : 17€ Restaurant à découvrir absolument, vous ne serez pas déçu
restaurant hibiscus sainte luce martiniquePosté par pierre10160 le 18 février 2011 à 19:15Pas d'accord avec les appréciation du routard (qui est notre guide favori) sur ce restaurant où nous sommes allés hier soir : - accueil très froid - le menu n'est pas respecté, crevettes au lieu du tartare de poisson sans avoir prévenu lors de la commande - service déplorable - daiquiri chaud sans glace, planteurs médiocres, pain rationné, sauces du menu à 17 € trop cuites, arrivée des plats décalée ce ui oblige le premier servi à manger froid ou à être très impoli ! le vin est bon mais apporté sans le faire goûter, etc. - la terrasse était complète et la salle à manger est triste et sans charme, près de la cuisine dont on bénéficie des odeurs. - manque d'attention de la serveuse Pour néanmoins : le menu à 30€ était très bien pour le prix et l"ensemble des plats est bien présenté. Les prix sont corrects sans plus. Ce restaurant mérite de continuer à condition de revoir l'ensemble du service.
Je vais l'essayer...Posté par georges972 le 18 février 2011 à 22:20Pour confirmer tout ce qui a déjà été dit , je vais aller manger à l' HIBISCUS....Je ne suis pas loin... ainsi je donnerai mon avis.
L'HIBISCUS. 3 rivières (Ste Luce). ExtraPosté par Maypot le 22 février 2011 à 14:24Pas du tout d'accord avec Pierre10160. Le restaurant L'Hibiscus à Trois Rivières vaut le détour. Accueil chaleureux de Régine et Myriam dans le cadre sympa d'une maison typique Martiniquaise. Un menu à 17 euros (apéritif Planteur inclus) aux saveurs inoubliables tant au niveau de l'entrée que du plat de résistance. Une ambiance feutrée et agréable et un délai d'attente pour être servis court (ce qui est important à savoir en Martinique !!!) En conclusion : trés bon restaurant à ne pas manquer. (Je vais y retourner pour tester le menu à 30 euros et vous tiens au courant ) Annonces Google
Restaurant très agréablePosté par Nad972 le 22 février 2011 à 16:25Bonjour à tous, Je suis bien surprise de la réaction de Pierre puisque nous avons diner ensemble ce jour là. Effectivement la terrasse était pleine mais nous avions été prévenus lors de la réservation. Pour avoir fait différents restaurants sur l'île, L'Hibiscus nous apporte un cadre agréable avec des plats tout à fait raffinés. Pour les tarifs ils sont abordables notemment avec le menu à 17Euros qui est fantastique pour connaître les plats locaux. Je souhaite une bonne continuation à l'équipe et je recommanderai à d'autres personnes ce restaurant qui mérite qu'on s'y arrête. A très bientot
restaurant l'hibiscus trois rivièresPosté par pierre10160 le 22 février 2011 à 16:46En réponse aux deux appréciations précédentes : Je n'ai pas dit que ce restaurant était à éviter, au contraire ce sont des remarques constructives pour améloirer la prestation surtout en ce qui concerne le service qui pour nous ce jour là était mal fait, le nombre de personnes n'étant quand même pas très élevé, je pense de l'ordre de 30 à 40 il est anormal de ne pas pour avoir tous les plats dans un délai de quelques minutes, quitte à attendre un peu plus entre les différents plats. Pour le menu Mazurka il n'était pas conforme à la carte et les sauces n'avaient pas la qualité espérée. Pour résumé : Des erreurs de jeunesse qu'il faudra corriger, nous reviendrons voir l'an prochain si mes remarques ont été utiles.
meilleur restaurant de martinique a mes yeuxPosté par matfirmin le 25 février 2011 à 21:28bonjour a tous ayant essayer l hibiscus enormement de fois je le conseil a tout le monde je ne suis pas du tout d accord avec les remarques negative car il faudrait que l on m explique qui a deja vu un restaurant tourner a 30 couverts avec une seule personne en cuisine et une personne au service depuis peu de plus les plats sont tous fait a la minute et fait avec des aliments frais seulement (ce qui est tres rares en martinique) en ce qui concerne les sauces du mazurka il n y as pas de sauce donc ... et pour le vin une erreur reste humaine sur ce je vous laisse allez decouvrir ce fabuleux restaurant et souhaite une bonne continuation a toute l equipe :)
restaurant 3 rivières hibiscusPosté par perrette972 le 25 février 2011 à 23:03J"ai aussi essayé ce restaurant et je confirme que le service n'est pas à la hauteur, c'est pas ma faute si c'est par manque de personnel qualifié il faut admettre les défauts et tenter de les corriger. Les appréciations trop flateuses ne sont pas les plus bénéfiques, quand le client est confronté à la réalité sa déception est encore plus grande ce qui fût mon cas.. Personnellement donc je ne reviendrai pas dans ce restaurant et je doute qu"il tienne plus d"un an dans ces conditions. Désolée pour eux mais il faut se mettre au niveau de la concurence très rude en Martinique ou faire autre chose. Une "routarde" de longue date
L'hibiscusPosté par pm27 le 26 février 2011 à 15:03Je voyage en Martinique depuis plus de 15 ans et je ne peux que recommander ce restaurant que j'ai découvert cette année. J'y suis retourné 4 fois avec des amis qui ont été ravis. La cuisine est excellente et faite avec des produits frais ,chose plutôt rare de nos jours. Les prix sont plus qu'abordables et l'accueil tres convivial. Le service a été rapide et souriant alors que la salle était comble.Je lis que la concurrence est rude en Martinique , je n'y vis pas mais je comprends donc que cela suscite quelques jalousies ;-) Je souhaite longue vie à l'hibiscus et vous conseille d'aller juger par vous-même. Amitiés à tous les routards ! Annonces Google
hibiscus 3 rivièresPosté par perrette972 le 26 février 2011 à 16:25Je pense que tous ces messages louant ce retsaurant sont du pipeau visant à endormir l'esprit critique des gens, il vaut mieux donner un avis plus nuancé pour que les défauts de jeunesse disparaissent et que ce restaurant soit effectivement un endroit privilégié. A vous de voir et de laisser des commentaires plus réalistes. Quant à moi mon opinion est faite, il est indispensable d'améliorer les côtés négatifs pour survivre dans un monde difficile. Ceci sera ma dernière intervention, à bon entendeur salut.
L'HIBISCUS. 3 rivières (Ste Luce).Posté par Maypot le 27 février 2011 à 23:56Je suis désolée pour Perrette972 si l'Hibiscus ne lui a pas plut... En revanche cela n'est pas une raison pour dénigrer les réflexions des autres en les traitant de "pipeau" et par la même manquer de respect aux internautes qui ont fait l'effort de mettre un commentaire qui reflête leur opinion propre !!! Quant à moi, je persiste à dire que l'Hibiscus est un retaurant extra qui vaut vraiment le détour !
restaurant l'hibiscusPosté par pierre10160 le 5 mars 2011 à 10:35Méditez sur cette citation avant de faire d'autres commentaires : SCRIBITUR AD NARRANDUM, NON AD PROBANDUM Pour les non latinistes cela signifie que l'on écrit l'histoire pour raconter (dire la vérité) non pour prouver (chacun pouvant interpréter à sa façon). Pour tout dire aussi une bonne critique est souvent plus utile que des louanges trop flateuses. L'erreur est humaine, persévérer dans l'erreur est diabolique (autre citation latine). A l'année prochaine.
nous sommes ravisPosté par dywen74 le 9 avril 2011 à 05:53Avant de réserver pour l'anniversaire de mariage de mes beaux parents j'ai lu les critiques et j'ai choisi de suivre les bonnes après avoir lu la carte. Nous avons donc mangé dans ce restaurant aujourd'hui. Résultat? Beaux parents conquis près à y retourner et nous aussi à nos prochaines vacances. Des plats relativement copieux et bons, ambiance détendue et conviviale ( en même temps nous avons été les seuls client pendant un bon moment donc facile à gérer). Petit conseil pour les gourmands, le café "gourmand" (justement) est génial. Miniature des best desserts de la carte donc pas besoin de choisir entre le moeulleux au chocolat (avec caramel beurre salé (miam miam maim)), tiramisu ananas, passion, coco, baba au rhum ils sont avec le café. Seul petit bémol la personne qui nous à servi gardait son gant en plastique mais bon c'est pas non plus un trois étoiles. Bonne dégustation à tous
un bon restaurantPosté par cocotiers972 le 2 octobre 2011 à 05:03C'est notre quatrième visite à l'hibiscus et nous sommes très satisfaits à la fois de l'accueil et de la qualité des plats. La carte est simple mais très bien maîtrisée. On ne parle pas ici de gastronomie haut de gamme mais il y a un réel effort de présentation et de recherche du goût . Le tout se fait sans prétention et avec beaucoup de gentillesse . On quitte l'hibiscus repus (mais sans excès) et pleinement satisfaits . Il semble que certains aient eu moins de chance ( ce qui peut arriver ) et que d'autres à l'esprit chagrin, préfèrent se gargariser de l citations latines dont, curieusement; ils oublient d'en être les premiers bénéficiaires . Annonces Google
Que des élogesPosté par georges972 le 2 octobre 2011 à 14:12Il semblerait que ce soit un bon resto...tous mes amis l'ont essayé et conseillé....il va falloir que je trouve le temps d'y aller..et je donnerais un avis ici.
je confirmePosté par nathamilly le 7 octobre 2011 à 16:44nous y avons très bien mangé ,la vue est magnifique et je le conseille vivement.
Fermé le midiPosté par Madikéra le 11 novembre 2011 à 15:05Bonjour, Pour info, nous avons voulu tester aujourd'hui midi mais c'est fermé le midi, depuis le mois de juin...
Test effectuéPosté par Madikéra le 19 novembre 2011 à 22:43Bonjour, Nous y avons finalement dîné. Nous y avons correctement mangé pour un bon rapport qualité prix. Nos points à tendance plus sont: - Une grignoterie offerte accompagnant un apéro gratuit (bon Antillesresto) - Le rapport plats servis/prix du menu à 19 euros - L'effort de présentation, la variation de la vaisselle - Les glaces malheureusement non locales, mais super bonnes, déjà goûtées en métropole: Glaciers des Alpes - Un service plutôt souriant Nos points à tendance moins sont: - Le lieu: une terrasse de maison en lotissement, sans vue - Le temps d'attente pour avoir le premier plat (entrée): 1h05. Après tout s'est enchaîné en 1h30 (entrée, plat, dessert) - Certains assaisonnements trop fort (sur-poivré ou vinaigré) au détriment des aliments Nos points ni plus ni moins, sont: - Une cuisine sans surprise et sans effet Wouaouhh au niveau des papilles, une cuisine correcte à notre goût, une cuisine de maison. Alors, avons-nous envie d'y retourner rapidement ? La réponse est non. Pourrions-nous y retourner à l'occasion ? La réponse est oui. Donc, si vous êtes dans le coin, pourquoi pas...
Fumeurs malheureusementPosté par Madikéra le 19 novembre 2011 à 23:04Re, J'ai oublié dans les tendances moins le fait que la terrasse fermée sur les côtés soit malheureusement autorisée aux fumeurs, contrairement aux règles en la matière. Donc, si les voisins fument bcp... cela peut être génant pour les allergiques à la fumée comme moi. Annonces Google
excellent restaurantPosté par joelle1608 le 11 janvier 2012 à 19:16comme bon nombre d'entre vous,j'ai vraiment très apprécié le restaurant Hibiscus Excellente cuisine,sympathie du personnel,bon rapport qualité prix Mon mari et moi l'avons découvert en 2011 et y retournerons volontiers plusieurs fois lors de nos prochaines vacances en 2012 à recommander
Un petit complémentPosté par Madikéra le 19 janvier 2012 à 23:46Bonjour, Si vous souhaitez voir à quoi ressemble leurs plats, c'est possible par là: http://lesvoyagesdemadikera.fr/crbst_232.html#anchor-top 
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