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 Forum VenezuelaBon plan restaurants au VenezuelaPosté par pitchounkro9313 le 30 mars 2010 à 15:27 dans Restos et gastronomie VenezuelaBonjour amis routards De retour de mon periple avec mon ami, voici les restos que nous avons testé au cours de notre voyage : A Puerto Colombia Le Tasca Bahia. Tenu par une dame tres souriante avec ses 2 enfants, elle vous invite à partager des plats typiques du pays : Poulet avec bananes frites (tostons ou tajadas si bananes plantains) et riz, Viande de vache (attention, tres peu de boeuf dans le pays) avec salade de chou et carottes (ensalada rayada), et poissons (suivant la prise du matin) grillés ou cusinées autrement. Les jus de fruits sont excellents (attention, en ce moment, il n'y a plus d'oranges dc inutile de demander un "juego de naranja")..budget : 50-60 bolivars pour 2 (avec les boissons)..comptez un peu plus pour le poisson... Criollo pour le petit déj (riz, haricots rouges ou noirs, oeufs et galette de mais) avec café..par contre, si elle vous dit qu'elle peut servir le petit dej à 9 heures, faut savoir que l'heure n'ess pas le fort des venezueliens...comptez plutot 10 heures... A Coro : El Sabor Latino. Malheureusement, on n'a pu teste que les jus de fruits (excellents) d'ananas, de peche, de melon et pasteque car ce'atit fermé deux jours de suite pour le soir. La casa Jacal. Nous avons très décus, on nous avait parlé d'un steack au poivre délicieux et on s'est retrouvé avec de la viande tres seche (qui ressemblait à du porc) mais non c'etait de la vache avec des frites surgeles + 2 bieres : 110 bolivars ! on a persiste le lendemain avec du poulet frit et des patates et des pâtes aux 4 fromages (on en a vu qu'un seul !!!et va savoir ce que c'etait??). Le cadre est agréable mais c'est tout ! A Merida : El Andino : Il se situe sue la plaza Milla. Resto excellent pour manger une belle truite ! Nous avons testé celle à l'ail tres bonne et celle au fromage aussi ! le service est impeccable, les jus de fruits magnifiques (je vous recommande le "batido de melocoton"). Comptez pour 2 avec boissons 105 bolivars. Bueno pizza : vente a emporter de pizzas...pizza medium à 38 bolivars tres garnies et pas mauvaises du tout.. pas tres loin la cathedrale. Caracas : non loin de la plaza isabela la catolica : Arepas...un petit endroit où vous gouterez aux empanadas et arepas...alors on a pas aimé les empanadas : galette de mais sucrée un peu comme une crepe roulée où on vous met à l'interieur soit du fromage ou de la viande...tres ecoeurant à la fin ! les gâteaux sont hyper lourds ! comptez 80 bolivars pour 2.. N'oubliez pas que les prix affiches sont sans le service (comptez 12% en plus). Autre chose, quand on vous presente la carte, ne vous etonnez pas si le serveur revient vous voir pour vs dire que malheureusement, il n'y a plus ce que vous avez commandé ! la carte est un support...on nous a explique qu'il arrive que le gouverneur de l'état commande une gde quantité de viande lors de gdes fetes, aussi les restos ont souvent ce qui reste (dc des morceaux de second voir 3eme choix).. Ne comptez aussi pas sur les croissants ni les pains aux chocolats..ils ont surtout des genres de gateaux à la pate feuilletes tres bourratifs...excepté à la pasteleria Saint Honoré à Caracas (Quartier los Palos Grandes)..primera transversal..mais le croissant est à 12 bolivars ! voilà... Pitchounkro     
et quelques autres restos en plus :)Posté par Gaelucho le 31 mars 2010 à 21:18Allez pour ceux qui iront à Cd Bolivar (donc presque tous les touristes haha), je conseille les restos suivants: Le Tepuy, resto de l'hotel Laja Real face à l'aéroport. C'est le resto de l'hotel que je dirigeais il y a peu. L'ambiance est sympa, pas très typique toutefois. Je vous conseille de goûter le Laulau Ahumado (poisson fumé, meilleur que le saumon) et si vous êtes amateurs mangez le Laulau al Tepuy qui est ce mème poisson de l'Orénoque cuisiné avec une sauce de cajou et noix de cajou... une merveille ! Si vous y allez, saluez Willians de la part del Señor Gael :) Autre bon resto mais ouvert seulement à midi: El Rincon de los Papilos. Sur le Paseo Orinoco, proche du marché de la Carioca. Vous pourrez y manger ce fameux Laulau avec un jus de canne à sucre et citron accompagné de manioc à la vapeur et de bollo de farine de maïs. Magique ! A ciudad Bolivar c'est la spécialité le Laulau. Y'a pas que ça puisque les meilleures Carnes en Vara (viande en barre) s'y trouvent aussi (cf Los Caobos et Club Marhuanta... le soir le week-end musique typique en live) et y'a des resto à barbecue assez terribles (alfonso's, Nelson's). Pour Maturin, vous pouvez aller à 2 restos terribles: El Gran Gallo, derrière le tribunal Pénal, face au Parc La Guaricha. Repas typiques, tequeños (beignet) de banane plantain fourré de fromage hummmm.. et puis si on demande au chef, il peut vous faire du Capibara (chigüire), du Caïman etc... une excellente adresse ! La Brasserie, resto de l'Hotel Stauffer*****. Un peu cher mais le midi un bon buffet et le soir de magnifiques grillades (homard, viande argentine, barbecue mixte...). Le matin le meilleur petit dejeuner de Maturin. Si vous y allez, saluez Manuel ou Fabian de ma part :) Bon appétit ! 
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