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 Forum Maroczaazaa - recette ?Posté par carolego le 23 novembre 2009 à 11:21 dans Restos et gastronomie MarocDe retour de chefchaouen (enchantée !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!) je suis désespérément à la recherche de la recette d'une spécialité du nord du maroc : le ZAAZAA (pas très sûre de l'orthographe !!!!). Il s'agit d'un dessert servi dans un verre. Il y a plusieurs couches de couleurs qui font penser à un sundae, + des morceaux de fruits ainsi que du flan..... un pur régal !!!! Si quelqu'un peut m'aider........................     
Le Zaazaa de chez Aziz!Posté par rebeulote le 23 novembre 2009 à 17:37J'ai dû en préparer une centaine, le recette? C'est comme la potion magique, ça se garde en druide (chefchaouni) mais promis, si tu reviens je te montrerai. Annonces Google
Bouououou !!!!Posté par carolego le 24 novembre 2009 à 12:03c'est déjà un bon début, même si ça m'aide pas à réaliser ce magnifique dessert pour me réconforter d'avoir quitté le soleil !!!!!!!!!!!!! Mais je prends note de l'invitation !!!!! ;-)
début de recettePosté par sahele le 24 novembre 2009 à 09:51Bonjour Je connais pas spécifiquement ce dessert, mais à chaouen j'ai déjà bu du jus d'avocat mixé avec lait et sucre, des morceaux de flan et de pêches qui flottaient, de la chantilly et de la cacahuètes pilée sur le dessus ! Je suis peut être complètement à côté mais les fruits mixés avec lait et un peu de sucre c'est une base assez utilisée, c'est peut être la base de votre dessert. . (Pommes+ bananes+ sucres+ lait tout simplement c'est trop bon !)
Merci !!!!Posté par carolego le 24 novembre 2009 à 12:06Ben voila un bon début, effctivement, ça doit être ça (le dessert en question....) j'avai s pensé au lait et avocat, mais y'avait aussi une couche rose.... alors j'hésitais.....je vais le tenter comme ça, et je verrai bien !!!!!!!!!!! 
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