Recherche conseils pour découverte Roumanie

Bonjour!
Nous avons prévu de partir cet été en Roumanie pour 2à 3 semaines (l'idéal par rapport aux jours de congés, 20 jours). Pour l'instant beaucoup d'envies, je me rends bien compte qu'il faudra faire des choix: les Carpates (je recherche des topos, des idées de rando, vos références de bonnes cartes, pour l'instant je n'ai qu'une carte IGN de toute la Roumanie, pas top pour les chemins de rando), après les Carpates c'est vaste, quel massif conseillez-vous? Nous avons un bon niveau montagne tout les deux. Après le delta du Danube selon les guides à voir absolument. De quelle manière conseillez-vous sa découverte? J'ai cru voir qu'on pouvait faire du canoé ou du kayak, auriez-vous des infos? Dans les autres chose que je souhaitais voir: quelques monastères, la Transylvanie (certes beaucoup de touristes pour Dracula mais peut-être à voir aussi comme région?!)
On a vu sur internet qu'il y avait des lignes d'avions internes mais...qui n'ont pas l'air de vraiment fonctionner. Louer une voiture semble compliqué quand on veut faire de la rando (sur le site d'OVR il y a des topos mais uniquement ligne droite)...et peut-être trop cher pour notre budget (moi étudiante! :-( ).. J'ai surtout envie de partir sac au dos.
Je vous remercie pour tous vos bons plans! site internet, coordonnés d'autochtones pour logement chez l'habitant que vous avez testé, pour des activités sportives pour découvrir le pays autrement (pas de moto, 4x4, etc...!)
Merci d'avance!