voyage aux antilles

bonjour.ce sera notre 2e séjour en guadeloupe et je viens toujours sur les forums routard pour avoir de bons conseils. cette fois je souhaite connaitre des structures récentes d activités à ne pas manquer pour touristes dans la cinquantaine, mais en forme ;-), de préférence des activités attachées un peu au respect écologique, nous passerons aussi 5 jours à st martin.
nous avons passé un premier séjour en guadeloupe, avec nos enfants ados en 2007, duquel nous avons gardé de beaux souvenirs, mais aussi un cauchemare concernant notre hébergement.merci déjà pour vos idées.