auberge gourmande gonneville sur honfleur

Je comprends parfaitement que vous ayez été satisfaits par votre menu. Vous n'avez pas gouter mon plat donc vous ne pouvez conclure à une critique erronée de ma part.Je n'ai par ailleurs pas "critiquer" chaque plat comme vous l'énoncez : j'ai trouvé l'entrée délicieuse comme je l'ai dit, j'ai apprécié l'innovation avec la glace à la cannelle (que vous n'avez apparemment pas apprécier, ce qui est votre droit les gouts de chacun sont différents...)et je l'ai dit à la serveuse, j'ai juste souligner que le duo de fois gras n'était pas chaud et froid mais froid et froid ce qui ne m'a pas empêcher de l'apprécier mais cela me semblait constructif pour le cuisinier, le serveuse nous ayant demandé de lui faire part de nos suggestions dans un esprit d'amélioration. Quant au dessert il était bon je n'ai rien redit la dessus, ni sur le fromage .j'ai seulement critiquer le plat et le fait que l'on ne reconnaisse pas l'erreur de cuisson. Par ailleurs quand le cuisinier souhaite changer la cuisson d'un plat la moindre des choses est de demander au client la cuisson qu'il préfère comme pour une viande rouge par exemple car oui nous sommes des clients et donc nous attendons un résultat honnête.
Je suis presque certaine que vous n'auriez pas apprécier mon plat, presque car comme je l'ai dit précédemment chacun ses gouts, même si je pense que personne n'apprécie du poisson dur et trop cuit, froid de surcroit. Et comme je l'ai dit dans mon précédent message je comprends que l'on puisse rater un plat mais il faut juste l'assumer. Le cuisinier peut être très bon par ailleurs, les erreurs arrivent à tout le monde.Je n'ai pas souhaité changer mon plat car nous avions de la route à faire, et mon ami ayant déjà fini son plat cela ne nous paraissait pas la meilleure solution. De plus refaire un plat aurait couté au restaurant bien autant que la réduction que nous avons demandé. Je vous signale donc que j'ai payé mon menu, et que donc je ne suis pas une personne qui vient manger gratuitement, car dans ce cas je serais partie sans payer, ce que je ne me permettrais jamais de faire, et que je n'ai jamais fait ,le travail du cuisinier devant être rémunéré même si ce travail ne m'a pas convenu pour le plat. Je suis donc consternée que vous vous permettiez ainsi de juger une situation et de plus de me juger sans me connaitre.
Je suis peut être juste mal tombée et je comprends très bien que d'autres personnes puissent être satisfaites de ce restaurant, je dépose juste un avis qui n'engage que moi et je ne juge pas les avis des autres contrairement à vous et surtout je ne juge pas les gens.
Quant à nous c'est sur on ne reviendra pas dans cette auberge....